Description

Découvrez le
Four à convection 3 niveaux GN 1/2 – 460x575x465 mm, un appareil incontournable pour toute cuisine professionnelle cherchant à allier performance, durabilité et innovation. Avec sa puissance de
2.7 kW et ses fonctionnalités avancées, ce four est conçu pour optimiser vos processus de cuisson grâce à sa
cuisson par convection. Sa conception en
acier inoxydable garantit une longévité exceptionnelle, parfaitement adaptée aux exigences des professionnels culinaires.

Bartscher : Leader européen des équipements de cuisine industrielle,
Bartscher propose depuis 1876 une gamme d’appareils professionnels et de solutions innovantes. Avec une relation client en toute transparence et une disponibilité en toute circonstance, Bartscher s’engage à offrir des équipements fiables et un service de qualité. Grâce à son souci constant de l’innovation et à un matériel résistant, Bartscher continue de se distinguer par ses solutions sur mesure disponibles à travers l’Europe.

Le four présente des
spécificités techniques qui le démarquent sur le marché. Il dispose de
3 niveaux pour s’adapter à divers formats gastronomes 1/2 GN, avec un
réglage de température en continu de
50 °C à 300 °C. Un témoin lumineux indique l’état de marche et de chauffe, tandis que la minuterie allant jusqu’à
120 minutes et le signal sonore facilitent la gestion du temps de cuisson. Le four atteint rapidement la température souhaitée, avec une
préchauffe d’environ 3 minutes pour
180 °C.

Les nombreux
avantages pratiques incluent une chambre de cuisson arrondie avec des glissières de support amovibles pour un nettoyage aisé, et une porte avec double vitrage pour une meilleure isolation thermique. Le raccordement simplifié en fait un appareil prêt à l’emploi dans n’importe quelle cuisine professionnelle.

Comparé à d’autres modèles, le four
Bartscher est à la pointe en termes de fiabilité et de performance. Sa conception robuste et ses
caractéristiques avancées le placent en tête face à des alternatives moins coûteuses mais aussi moins durables. Profitez d’une cuisson uniforme grâce à la
fonction d’air ventilé qui garantit des résultats parfaits à chaque utilisation.

FAQ technique :

Le four dispose-t-il d’un interrupteur de marche/arrêt ?

Non, mais il est doté d’un témoin lumineux pour indiquer l’activité.

Quels sont les matériaux de fabrication de ce four ?

Le four est fait d’acier inoxydable, assurant sa longévité et résistance.

Quelle est la capacité de température du four ?

La plage de température s’étend de 50 °C à 300 °C.

Pour plus de détails et pour passer commande, visitez notre site partenaire, Stock direct CHR, et procurez-vous cet outil indispensable pour votre cuisine professionnelle. Ce four convient parfaitement aux métiers de la restauration et de la pâtisserie, où la précision et l’efficacité sont cruciales.

Caractéristiques :

Vitesse du ventilateur :
1 niveau
Nombre de programmes de cuisson :
1
Réglage de la température :
En continu
Témoin lumineux de contrôle :
Marche/arrêt ,Chauffe
Série :
AT
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Thermostat :
Oui
Nombre de ventilateurs :
1
Commande :
Manette
Propriétés :
Porte avec double vitrage ,Chambre de cuisson arrondie ,Glissières de support amovibles ,Signal sonore lorsque le temps est écoulé
Hauteur à l’intérieur :
275 mm
Temps de chauffe :
Env. 3 minutes (180 °C)
Nombre de phases de cuisson :
1
Puissance :
2.7 kW
Matériau :
Acier inoxydable
Format des niveaux :
1/2 GN
Tension :
230 V
Minuterie :
Oui
Réglage de la durée jusqu’à :
120 minute(s)
Compris :
3 grilles
Largeur à l’intérieur :
350 mm
Degré de protection :
IPX3
Nombre de niveaux :
3
Éclairage intérieur :
Non
Type de niveaux :
Vertical
Plage de température de :
50 °C
Raccord d’appareil :
Prêt à être branché
Plage de température jusqu’à :
300 °C
Distance entre les niveaux :
70 mm
Fonctions :
Air ventilé
Fréquence :
50/60 Hz
Profondeur à l’intérieur :
290 mm
Matériau de la chambre de cuisson :
Acier inoxydable
Réglage de la durée de :
0 minute(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) :
460x575x465

Poids (kg) :
25.5

Nombre de Niveaux :
3

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Four à convection