Description

Dans un service de restauration à cadence soutenue, la zone de lavage devient vite un goulot d’étranglement : bacs trop petits pour les gastro, manque de surface de dépose, absence de rangement bas… Résultat : flux perturbé, vaisselle en attente, personnel qui se gêne. La plonge inox 2 bacs professionnelle devient alors un poste stratégique pour fluidifier la production.

La Plonge inox 2 bacs sur piètement avec étagère inférieure, référence GLA0003, est pensée pour l’usage intensif en cuisine pro. Avec ses dimensions de 1200 x 600 x 850 mm cm et ses deux cuves de 1200 x 600 x 850 mm mmx250 mm, elle permet de séparer pré-lavage et rinçage, ou plonge batterie et plonge vaisselle, pour une organisation de zone de lavage efficace. Le piètement ouvert et l’étagère basse optimisent l’ergonomie, tout en apportant une réelle Souplesse pour répondre aux imprévus lors des coups de feu.

Signée VIRTUS, cette solution de lavage bénéficie de l’héritage d’une entreprise fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience en industrie agroalimentaire. Sa vision d’une logistique réactive, avec livraison rapide et SAV solide, se poursuit avec son fils Vittorio, fondateur du groupe Virtus GmbH en 2004. Grâce à un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, la marque assure un stock conséquent, une fiabilité du matériel de cuisine professionnelle et un vrai Soutien dans les choix stratégiques pour les exploitants. Aujourd’hui présente dans plus de 60 pays, la marque est clairement Adapté aux exigences du secteur CHR.

Techniquement, cette plonge inox 2 bacs sur piètement avec étagère inférieure 1200 x 600 x 850 mm (également connue comme évier inox 2 bacs sur piètement avec tablette basse 1200 x 600 x 850 mm) affiche un poids de 32.0 kg, gage de stabilité, et une connexion de type neutre pour une intégration simple dans tout linéaire de laverie. Sa classe d’expédition Palette/Palett sécurise le transport sur chantier, en particulier pour les projets multi-sites ou les ouvertures simultanées.

Cette plonge inox 2 bacs est-elle vraiment Adapté aux exigences du secteur CHR ?
Oui, son double bac profond, l’espace de rangement bas et la conception neutre garantissent une Amélioration continue des performances et un matériel durable, même en séquences de lavage intensif.

Cet évier inox 2 bacs offre-t-il un vrai Conseil spécialisé pour chaque profil d’établissement ?
Proposée dans les gammes SDC (réf. interne 124) et BBR (148), cette solution s’inscrit dans une offre accompagnée, avec Conseil spécialisé pour chaque profil : brasserie, restaurant gastronomique, collectivité ou laboratoire.

En situation réelle, cette plonge professionnelle en inox permet, par exemple, de traiter simultanément un bac pour le trempage des bacs GN et un autre pour le rinçage de la verrerie, tandis que l’étagère inférieure stocke paniers de lave-vaisselle, produits de nettoyage ou bacs de tri. Vous obtenez un poste de lavage structuré, limitant les déplacements et favorisant une vraie Amélioration continue des performances sur le terrain.

Pour tout projet de renouvellement ou de création, cette plonge VIRTUS est un investissement rationnel : robuste, simple à intégrer, livrée sur palette et pensée pour durer. Un choix cohérent pour qui recherche un poste de lavage à la fois efficace, évolutif et parfaitement Adapté aux exigences du secteur.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1200 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 32.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1200 x 600 x 850 mm mmx250

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