Description

Découvrez la friteuse électrique sur meuble Bartscher (référence : 272335), une friteuse professionnelle conçue pour répondre aux besoins des cuisines industrielles ! Avec sa grande capacité de
8 litres et ses caractéristiques techniques avancées, cette friteuse sur meuble est l’outil idéal pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser leur efficacité et leur résultat.

Bartscher, une marque de confiance

Depuis sa fondation en 1876, Bartscher est devenue leader dans le secteur des équipements de cuisine industrielle en Europe. La société est reconnue pour son approche innovante et pour sa vaste gamme de produits professionnels, conçus pour répondre aux exigences des environnements complexes des cuisines modernes. Bartscher, grâce à son approvisionnement sans rupture et à la maîtrise des technologies avancées, garantit la qualité de ses produits, disponibles dans toute l’Europe grâce à un réseau de revendeurs agréés.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Cette friteuse électrique est équipée de
deux cuves avec thermostats de précision et un dispositif de sécurité intégré, assurant une température contrôlée entre
140°C et 190°C. Les pieds réglables garantissent une hauteur ajustable, optimisant ainsi le confort d’utilisation à des hauteurs variant de
850 mm à 910 mm. Dotée d’un
robinet de vidange pour faciliter l’entretien et d’un bac collecteur de graisse, elle est simple à nettoyer et à utiliser. Fabriquée avec des matériaux choisis avec soin, cette friteuse offre une durabilité notable.

Avantages pratiques

Outre sa construction robuste en
CNS 18/10, la friteuse Bartscher se distingue par sa cuve ultra-grande, parfaite pour les friteuses de restaurant exigeant des performances élevées. Ses zones froides prolongent la durée de vie de l’huile, tandis que les résistances escamotables facilitent le nettoyage. Que vous gérez un café, une cantine, ou un restaurant, cette friteuse garantit des performances optimales.

Comparaison avec d’autres alternatives

Par rapport à d’autres options du marché, cette friteuse électrique de Bartscher se démarque par une capacité accrue et une conception pensée pour être à la fois pratique et fiable. Les utilisateurs font confiance aux plus grandes marques comme Bartscher pour leurs solutions innovantes et efficaces, adaptées à une large gamme d’applications professionnelles.

FAQ technique

Comment fonctionne le réglage de la température ?
Le thermostat de précision permet d’ajuster facilement la température entre 140°C et 190°C, assurant un contrôle précis.

Quelle est la capacité totale de la friteuse ?
Elle a une capacité de 8 litres, idéale pour les friteuses de restaurant.

La friteuse est-elle difficile à entretenir ?
Non, grâce au robinet de vidange et au bac collecteur de graisse, l’entretien est rapide et simple.

Pour découvrir cette friteuse Bartscher et bien plus encore, visitez notre site Stock direct CHR, où vous trouverez une sélection exceptionnelle d’équipements professionnels pour votre cuisine.

Caractéristiques :

Type de support :
Porte à battant
Propriétés :
Coins arrondis ,Cuve avec grande zone froide ,Bord de cuve ultra-grand ,Bac collecteur de graisse avec filtre ,Thermostat de précision ,Thermostat de sécurité avec étalonnage fixe
Thermostat de sécurité :
Oui
Profondeur du panier :
310 mm
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Largeur du panier :
130 mm
Nombre de cuves :
2
Nombre de paniers :
2
Hauteur réglable jusqu’à :
910 mm
Contenance de la cuve :
8 litre(s)
Hauteur du support :
470 mm
Mode de fonctionnement :
Électrique
Résistance électrique en acier inoxydable :
Non
Profondeur du support :
650 mm
Raccord d’appareil :
3 NAC
Hauteur réglable de :
850 mm
Résistance électrique :
Escamotable
Matériau :
CNS 18/10
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Largeur de la cuve :
140 mm
Hauteur de la cuve :
220 mm
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Fréquence :
50/60 Hz
Profondeur de la cuve :
345 mm
Type :
Appareil fixe
Bac collecteur de graisse :
Oui
Plage de température de :
140 °C
Couleur :
Argenté
Plage de température jusqu’à :
190 °C
Tension :
380-400 V
Largeur du support :
360 mm
Hauteur du panier :
120 mm
Zone froide :
Oui
Commande :
Manette
Puissance :
14 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
400x700x850

Capacité (Ltr) :
8

Poids (kg) :
62.0

Mode de fonctionnement :
Électrique

Dans de nombreux métiers de la restauration, tels que les chefs de cuisine et les gestionnaires de cantine, l’utilisation d’une friteuse de cette envergure garantit efficacité et qualité professionnelle.

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Friteuse professionnelle