Description

Four à convection professionnel vertical – 28 Litres Alimentation – Monophasé 230 V
sur Stock direct chr de la marque Sofraca de référence 24180V

du Four à convection vertical – 230 V – 28 Litres – 24180V
Lefour à convection professionnel est idéal pour la cuisson et le réchauffage sans dessèchement des viennoiserie, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies, ou encore plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four,….). Il convient aux produits frais, surgelés ou pré-poussés.
Ce four à convection vertical, monte très rapidement en température : 270°C en 12 mm pour une cuisson homogène grâce à une circulation optimale de l’air dans l’enceinte. Particulièrement adapté à la cuisson de produits pré-poussés surgelés (exemple : 16 min à 180°C pour la cuisson de croissants poussés surgelés).
Ce four à convection vertical de 28 litres est équipé d’un thermostat allant jusqu’à 270°C, d’un thermo ventilateur, échelles en inox amovibles de 5 niveaux et d’une porte double vitrage transparente afin de toujours avoir un oeil à l’intérieur de la chambre de cuisson.
Livré avec 2 Plaques de cuisson perforées (255 x 310 mm) et 1 plat ramasse-miettes.

Caractéristiques techniques :

Alimentation : 230 V
Dimensions (LxPxH) (mm) : 370x530x495
Poids (Kg) : 20
Puissance (W) : 1500
Nombre de niveaux : 5.0

Ici le catalogue complet de la marque : Four convection Sofraca

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Fours convections professionnels