Description

Plaque Tourtière Tôle Bleuie – ⌀ 200 mm

La Plaque Tourtière Tôle Bleuie – ⌀ 200 mm est une plaque pâtissière conçue pour les professionnels de la restauration. Fabriquée par Matfer, une marque renommée dans l’industrie, cette plaque est construite en tôle résistante de qualité supérieure. Sans téflon, elle offre une performance culinaire exceptionnelle.

Pesant seulement 0,388 kg, cette plaque est légère et facile à manipuler, tout en étant robuste et durable. Son épaisseur de 1.5 mm garantit une répartition uniforme de la chaleur, ce qui est essentiel pour la cuisson de tourtières parfaites. De plus, cette plaque peut résister à des températures allant jusqu’à 350°C, ce qui la rend idéale pour une variété d’applications de cuisson.

Cette plaque a une couleur noir élégante qui ajoute une touche d’élégance à toute cuisine professionnelle. Cependant, elle demande un entretien particulier. Elle craint l’humidité et ne doit pas être immergée dans l’eau. De plus, elle ne doit pas passer au lave-vaisselle, réfrigérateur, ni en chambre froide. Le nettoyage doit être effectué sans eau, à l’aide d’un simple chiffon. Pour éviter la corrosion et la rouille, il est conseillé de la graisser régulièrement.