Description

La plonge inox professionnelle de référence SLG2GS1856 est conçue pour optimiser les flux en laverie des restaurants, hôtels, collectivités et laboratoires. Avec ses 2 bacs et son égouttoir positionné à gauche, la plonge inox 2 bacs avec égouttoir offre une organisation claire entre prélavage, lavage manuel et égouttage, tout en libérant le plan de travail. Les bacs de 1800 x 600 x 850 mm permettent de manipuler confortablement bacs GN, casseroles et ustensiles volumineux, tandis que l’étagère basse sur toute la longueur 1800×600 mm assure un stockage rationnel des paniers, produits d’entretien et accessoires de lavage. Produits élaborés avec rigueur, cette solution neutre s’intègre facilement dans toute ligne de préparation ou de laverie.

Signée VIRTUS, cette plonge inox pour cuisine professionnelle bénéficie de l’expertise d’un fabricant profondément ancré dans le secteur CHR. Depuis 1989, Francesco Marrocchino met au service des cuisines professionnelles plus de quinze ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, avec une vision centrée sur la livraison rapide, une logistique performante et un service après-vente fiable. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente l’entreprise vers la production, avec un véritable Investissement continu dans l’innovation. Appuyé sur un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, le groupe garantit une disponibilité constante et un Engagement envers les normes élevées pour plus de 60 pays.

Entièrement en inox, cette plonge en acier inoxydable répond aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles : surface lisse, nettoyage rapide, résistance à la corrosion et aux détergents. Le type de connexion neutre facilite l’implantation, sans contrainte de puissance ou de ventilation supplémentaire. Avec des dimensions de 1800 x 600 x 850 mm et un poids de 43 kg, la structure assure une excellente stabilité, même en charge, tout en restant maniable lors de l’installation (livraison sur Palette/Palett). Les deux cuves permettent d’organiser un circuit sale/propre efficace, optimisant le rendement en service continu dans les environnements à fort débit.

Cette plonge inox 2 bacs avec égouttoir et étagère basse répond-elle vraiment aux contraintes d’une laverie professionnelle intensive
Oui, grâce à ses deux bacs profonds et à l’égouttoir latéral, elle permet de séparer les phases de trempage, lavage et égouttage, tout en offrant une Flexibilité pour des solutions adaptées à vos volumes. L’étagère basse renforce l’ergonomie et la productivité en gardant paniers, bacs et produits à portée de main.

Comment utiliser au mieux cette plonge inox 2 bacs dans l’organisation quotidienne d’une cuisine professionnelle
En plaçant la zone de réception de la vaisselle sale côté égouttoir gauche, puis en enchaînant trempage et lavage dans les deux cuves avant passage en lave-vaisselle ou égouttage, vous structurez un circuit fluide. Une Écoute active pour des solutions optimales avec votre installateur permettra d’ajuster la hauteur de robinets, la position des paniers et la gestion des bacs pour coller précisément à votre mode de service.

En choisissant cette plonge inox 2 bacs professionnelle VIRTUS, vous investissez dans un poste de lavage fiable et durable, aligné sur les exigences des cuisines intensives et pensé pour accompagner la croissance de votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 43.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 2x 500x400x250mm

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