Description

Dans le domaine exigeant de la restauration, l’optimisation du temps et de l’efficacité est primordiale. Pour les chefs cuisiniers, les bouchers et autres professionnels, il est essentiel de disposer d’un équipement de cuisine fiable. Le
hachoir à viande professionnel à poser, référence
370224, se présente comme la solution idéale pour répondre à ces besoins de manière précise et efficace.

Le Hachoir à viande professionnel Bartscher :

Ce
hachoir à viande est conçu pour simplifier et accélérer le processus de préparation des viandes dans les cuisines professionnelles. Avec un débit impressionnant de
10 kg/h, ce dispositif permet un traitement rapide et fluide des viandes, garantissant ainsi une productivité optimisée. Fabriqué avec des matériaux robustes, tels que l’acier inoxydable et la fonte d’aluminium, il assure une
durabilité exceptionnelle. Sa
fiabilité éprouvée en fait un choix préféré pour ceux qui recherchent
l’exigence de précision et de fiabilité.

À propos de Bartscher :

Depuis
1876, Bartscher est reconnu comme leader en Europe pour les équipements de cuisine industrielle. La société propose une gamme variée d’outils professionnels, toujours avec une
entière transparence des offres. Grâce à un réseau de distributeurs européens fiables et un
suivi et réactivité continue, Bartscher assure un service après-vente exceptionnel sur tous ses produits.

Fonctionnalités et avantages :

Le moteur de 0.85 kW de ce
hacheur à viande Bartscher est protégé contre la surcharge, garantissant ainsi une utilisation sans risque. Son unité de coupe amovible facilite le nettoyage et l’entretien, un gain de temps considérable pour les professionnels. L’appareil est livré avec plusieurs accessoires, dont une lame en acier inoxydable à quatre ailes, trois disques perforés de 3 mm, 4,8 mm et 8 mm, et un embout pour préparer des plats orientaux comme le kebbe. Cette
machine à hacher viande est également équipée d’un interrupteur de marche/arrêt pratique.

Question / Réponse : Quels avantages cette machine présente-t-elle pour les professionnels ?

Pour les professionnels, cette
machine de découpe viande offre un gain de temps considérable, une
durabilité exceptionnelle grâce à ses matériaux solides et des performances optimisées grâce à sa grande capacité de traitement.

Utilisation :

Pour utiliser ce
hachoir viande, il suffit de le brancher, de sélectionner les accessoires nécessaires en fonction de l’opération à réaliser, puis de procéder à la découpe avec
précision et facilité. Un compartiment intégré permet le rangement des accessoires.

Pour les chefs, bouchers et restaurateurs à la recherche d’une solution durable et performante, le
hachoir à viande professionnel Bartscher est un choix incontournable pour optimiser votre production. Explorez dès maintenant nos solutions sur Stock direct CHR.

Caractéristiques :

Marche arrière :
Oui
Tension :
230 V
Matériau de l’entonnoir du moulin :
Acier inoxydable / fonte d’aluminium
Système Unger :
Non
Dispositif de mouture amovible:
Oui
Entonnoir du moulin amovible:
Oui
Matériau du réducteur :
Polyoxyméthylène (POM)
Moteur ventilé:
Non
Diamètre de l’orifice de remplissage :
45,5 mm
Raccord d’appareil :
Prêt à être branché
Unité de coupe amovible:
Oui
Couleur :
Gris
Puissance :
0.85 kW
Fréquence :
50/60 Hz
Diamètre des disques :
62 mm
Protection contre la surcharge :
Oui
Compris :
1 lames en acier inoxydable, à 4 ailes ,1 embout à Kebbe (plat orientale) ,1 accessoire à formes pour biscuits ,1 poussoir ,1 tube à farcir les saucisses ,3 disques perforés (3mm, 4,8 mm, 8 mm)
Matériau :
Plastique
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Capacité max. :
10 kg / h.
Propriétés :
Compartiment intégré pour le rangement des disques perforés
Dimensions (LxPxH) (mm) :
350x205x340

Poids (kg) :
5.0

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hacheur à viande