Description

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Sauteuses

Les caractéristiques du produits de marque DIAMOND Fournisseur Belge
Retrouvez nos matériels de cuissons professionnellesgamme modulaire 900+ MAXIMA 2200sauteuses électriquesauteuse restauration professionnelle electrique basculante cuve duomat 100 litres sur meuble
dimension : 1000x900xh850/920 de référence E22/BM12C-N

– Cuve dimensions 930x640xh200 mm, surface de 59,5 dm2.
– Basculement de la cuve par un volant manuel.
– Cuve « Duomat ».
– Réalisation en acier inox AISI 304, « Top » embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l’eau « IPX5 ».
– Robinet d’eau permettant le remplissage de la cuve.
– Couvercle supérieur de la cuve « embouti », charnières avec « ressort à torsion », fermeture et ouverture graduelles.
– Cuve à haute conductibilité thermique.
– Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve.
– Régulation de la Température de 120°C à 300°C.
– Dispositif de sécurité pour l’interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série. AVANTAGE :
– Les éléments chauffants sont placés sous le fond de la cuve et suivent le mouvement au moment du renversement de la cuve, sécurité assurée à 100%.
– Cuve réalisé en « Duomat » exclusivité Diamond, alliage garantissant à la fois une distribution thermique très uniforme, ainsi qu’une hygiène assurée à 100% (alliage anticorrosif).
– Éléments chauffants de type infrarouge, distribution de la chaleur uniforme sur toute la surface ainsi qu’une mise à Température très rapide.
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