Description

Découvrez la
friteuse électrique triphasée 2×12 L à poser – 800x650x485 mm, un équipement essentiel pour les
grandes cuisines professionnelles en quête de performances inégalées. Ce modèle, codé
162651, est spécialement conçu pour répondre aux exigences élevées du secteur CHR, garantissant une
fiabilité des équipements exceptionnelle grâce à son
partenariat fort avec le secteur CHR et un
souci constant de l’innovation. Sa
conception robuste et ses caractéristiques avancées la rendent idéale pour un usage intensif.

Renommée dans le domaine de l’équipement professionnel, la
marque Bartscher s’impose comme un leader incontesté des solutions de cuisine industrielle en Europe. Depuis 1876, Bartscher a développé une
expérience inégalée dans le secteur, combinant une
innovation continue avec une disponibilité rapide grâce à un stock permanent de 2000 produits. La philosophie de Bartscher met l’accent sur la
durabilité et l’
éthique, avec des solutions conçues pour optimiser l’efficacité dans toutes les cuisines modernes.

Cette
friteuse professionnelle se distingue par ses
deux cuves de 12 litres chacune, permettant une
grande capacité de friture pour les établissements à forte fréquentation. Les composants tels que les
résistances électriques escamotables et les
caillebotis amovibles facilitent grandement le
nettoyage et l’entretien. Son
contrôle manuel de la température assure une maîtrise parfaite de la cuisson, allant de
50 °C à 190 °C. L’
acier inoxydable utilisé assure une
longévité ainsi qu’une adaptation aux
conditions exigeantes des cuisines commerciales.

Quels sont les principaux avantages de cette friteuse professionnelle ? Grâce à ses
paniers spacieux et son
thermostat de sécurité, elle garantit une utilisation en toute sérénité, optimisant le temps de cuisson et la qualité des aliments. Idéale pour les restaurants, hôtels et traiteurs cherchant à offrir le meilleur à leurs clients, elle incarne la
fiabilité et l’innovation typiques de la marque Bartscher.

Comment utiliser efficacement cette friteuse de table ? Il suffit de sélectionner la température souhaitée à l’aide de sa
commande manuelle et de profiter de ses
témoins lumineux pour une cuisson parfaite à chaque utilisation. Pensez à utiliser le
robinet de vidange pour une gestion simplifiée de l’huile.

Laissez-vous convaincre par l’expertise de professionnels qui ont adopté cette friteuse triphasée pour optimiser la productivité de leur cuisine. Joignez-vous aux nombreux utilisateurs satisfaits à travers l’Europe et participez à cette communauté de chefs engagés dans la
qualité culinaire. Découvrez notre sélection exclusive sur Stock direct CHR et transformez votre espace de travail dès maintenant.

Caractéristiques :

Thermostat de sécurité :
Oui
Profondeur du panier :
230 mm
Pieds réglables en hauteur :
Non
Largeur du panier :
250 mm
Nombre de cuves :
2
Nombre de paniers :
2
Contenance de la cuve :
12 litre(s)
Contenance du panier :
6.5 litre(s)
Mode de fonctionnement :
Électrique
Résistance électrique en acier inoxydable :
Oui
Raccord d’appareil :
3 NAC
Résistance électrique :
Escamotable
Matériau :
Acier inoxydable
Réglage de la température :
Manuel
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Largeur de la cuve :
290 mm
Hauteur de la cuve :
210 mm
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Fréquence :
50 Hz
Profondeur de la cuve :
308 mm
Compris :
2 paniers ,2 couvercles ,2 caillebotis
Type :
Appareil de table
Bac collecteur de graisse :
Non
Plage de température de :
50 °C
Témoin lumineux de contrôle :
Chauffe ,Marche/arrêt
Couleur :
Argenté
Plage de température jusqu’à :
190 °C
Tension :
400 V
Hauteur du panier :
110 mm
Zone froide :
Oui
Affichage numérique :
Non
Commande :
Manette
Puissance :
18 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
800x650x485

Tension :
Triphasé

Poids (kg) :
29.0

Mode de fonctionnement :
Électrique

Au sein de notre collection de friteuses Bartscher, découvrez toutes les options qui s’offrent à vous pour un équipement de qualité.

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Friteuse professionnelle