Description

Dans une cuisine professionnelle à fort débit, le lavage manuel devient vite un goulot d’étranglement : vaisselle encombrante, bacs trop petits, aucune zone de dépose, éclaboussures au sol et perte de temps entre plonge et ligne de production. Vous avez besoin d’un poste de lavage rationnel, robuste et réellement adapté aux besoins des restaurants comme de la restauration collective, sans compromis sur l’ergonomie ni l’hygiène.

La plonge inox professionnelle 1 bac à droite sur piètement avec étagère 1000 x 700 x 850 mm répond précisément à ces enjeux. Son bac aux dimensions généreuses 1000 x 700 x 850 mm accueille bacs GN, casseroles et batteries de cuisine volumineuses, tandis que l’étagère basse offre une zone de stockage immédiatement disponible pour les bacs propres ou les produits de lavage. La structure sur piètement ouvert facilite le nettoyage du sol et garantit une parfaite organisation du poste de plonge en service soutenu. Référence produit : SLG1GD1057.

Signée VIRTUS, cette solution est le fruit d’un véritable équipement de laverie professionnelle pensé pour le terrain. En 1989, Francesco Marrocchino lance sa première entreprise dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire, avec une vision centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH. De la distribution à la production, la marque s’est imposée comme un partenaire de confiance pour les chefs, portée par un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, opérant aujourd’hui dans plus de 60 pays grâce à un Investissement continu dans l’innovation et un réel Soutien dans les choix stratégiques des professionnels.

Techniquement, cette plonge inox 1 bac VIRTUS se distingue par ses dimensions compactes mais opérationnelles 1000 x 700 x 850 mm, un poids de seulement 29.0 kg facilitant la manutention et une conception à connexion neutre pour une intégration aisée dans tout projet de cuisine. Le bac unique à droite et le plan de travail à gauche sont pensés pour un flux linéaire : pré-rinçage, trempage, lavage. L’étagère inférieure optimise encore votre stockage en zone humide. Un poste adapté aux besoins CHR et à la Maîtrise des attentes professionnelles en matière de productivité.

Cette plonge inox VIRTUS apporte-t-elle de vrais Produits fiables et performants pour une laverie de restaurant ?
Oui, sa conception robuste et simple limite les risques de panne et facilite l’entretien, garantissant des Produits fiables et performants au quotidien, que ce soit en restaurant gastronomique, brasserie ou cantine.

Dans une cuisine pro, placez la plonge au plus près de la zone de débarassage : les assiettes arrivent côté plan, sont raclées puis plongées directement dans le bac de 1000 x 700 x 850 mm. Les bacs propres se stockent sur l’étagère basse en attente de remise en service, ce qui fluidifie la circulation et limite les allers-retours vers la zone de préparation.

En choisissant cette plonge inox 1 bac à droite VIRTUS, vous investissez dans une solution conçue pour la durée, alignée sur vos flux de travail et votre exigence de rentabilité, avec un véritable Soutien dans les choix stratégiques d’implantation. Une réponse concrète pour toute structure CHR en quête d’une laverie rationnelle et performante.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1000 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 29.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1000 x 700 x 850 mm

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