Description
Plaque Tourtière Ronde Exeal – ⌀ 260 mm
La Plaque Tourtière Ronde Exeal – ⌀ 260 mm est un outil indispensable dans le domaine de la restauration professionnelle. Son matériau de construction, l’aluminium, est reconnu pour sa robustesse et sa résistance à l’oxydation. Ce qui en fait un allié de choix pour une utilisation dans les armoires froides et les chambres de pousse.
La plaque est revêtue d’un anti-adhésif PTFE sans PFOA, assurant ainsi une cuisson sans graissage. Ce revêtement bi-couche permet de libérer facilement les aliments cuits, sans endommager leur forme ou leur texture. De plus, son passage au lave-vaisselle facilite grandement son nettoyage.
Avec une épaisseur de 1.7 mm, la Plaque Tourtière Ronde Exeal – ⌀ 260 mm offre une excellente répartition de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme de vos galettes, tourtes et autres pâtisseries. Sa légèreté facilite la manipulation, rendant l’utilisation plus confortable pour le personnel de cuisine.
En outre, la plaque est dotée de bords pincés, ajoutant une hauteur de 10mm. Une caractéristique importante pour la cuisson des pièces individuelles comme les galettes et les tourtes. De couleur noire, elle donne une touche professionnelle à votre cuisson tout en étant agréée contact alimentaire grâce à son dessous laqué.
