Description

Plaque Perforée Tôle Bleuie – 530 x 325 mm

La Plaque Perforée Tôle Bleuie – 530 x 325 mm est un produit incontournable de la marque Matfer. Dotée de la dimension standard GN 1/1 de 325 x 530 mm, elle s’adapte parfaitement à tous les fours professionnels, garantissant une cuisson uniforme et parfaite de vos préparations.

Fabriquée en tôle de qualité supérieure, cette plaque pâtissière est d’une résistance remarquable. Elle peut subir des températures allant jusqu’à 350 °C sans se déformer, ce qui la rend idéale pour une utilisation intensive en environnement professionnel.

Sa particularité réside dans ses perforations de 3 mm de diamètre, qui assurent une meilleure ventilation lors de la cuisson. Les bords pincés de la plaque garantissent en outre une manipulation plus sûre, évitant les coupures potentielles.

Toutefois, cette plaque en tôle bleuie requiert un entretien particulier. Elle craint l’humidité et ne doit donc pas être immergée, que ce soit au lave-vaisselle, dans le réfrigérateur ou en chambre froide. Il est recommandé de la laver sans eau, avec un simple chiffon, et de la graisser pour éviter la corrosion et la rouille.

En somme, la Plaque Perforée Tôle Bleuie – 530 x 325 mm de Matfer est un outil de cuisson professionnel de haute qualité, offrant des performances exceptionnelles et une durabilité impressionnante.