Description

Plaque Pâtissière Tôle Bleuie Bords Droits – 530 x 325 mm

La Plaque Pâtissière Tôle Bleuie Bords Droits – 530 x 325 mm est un produit haut de gamme de la marque Matfer, connue pour sa fiabilité dans le domaine de la restauration. Conçue en tôle très résistante, elle offre une durabilité exceptionnelle, capable de supporter une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.

Pesant 2,335 kg et mesurant 325 x 530 mm (GN 1/1), cette plaque pâtissière est idéale pour une multitude de préparations culinaires. Sa robustesse permet de résister à une température maximale de 350°C, ce qui signifie qu’elle peut être utilisée pour une large gamme de recettes, des pâtisseries aux plats salés.

En plus de sa structure en tôle de haute qualité, la plaque possède des bords droits, offrant plus d’espace pour la cuisson et une manutention plus facile. Les angles de la plaque sont arrondis et sans soudure, ce qui facilite grandement le nettoyage après chaque utilisation.

La couleur noir de la plaque est non seulement esthétiquement agréable, mais elle offre aussi une excellente conduction thermique, assurant une cuisson régulière sur tout le produit. Bien que non recommandée pour le passage au lave-vaisselle, elle est facile à nettoyer à la main grâce à ses angles arrondis.