Description

Dans le monde des cuisines professionnelles, les chefs et restaurateurs recherchent constamment des équipements qui allient
efficacité,
précision et
durabilité. Que ce soit pour gérer des services intenses dans un grand restaurant ou assurer une cuisson homogène lors d’événements, avoir un matériel de cuisson performant est essentiel. L’importance d’une
plaque induction professionnelle se fait sentir, surtout quand elle doit répondre aux exigences élevées du secteur et satisfaire les attentes des clients avec un service rapide et de qualité.

La
Plaque de cuisson triphasée à induction 2 zones vertical – 400x655x120 mm, référence 104913, de la marque Bartscher, est la solution parfaite pour les professionnels cherchant à optimiser leurs
performances de cuisine. Grâce à sa
cuisson triphasée, ce modèle garantit une puissance de 6 kW répartie sur deux zones de cuisson de 3 kW chacune, alignées verticalement pour une utilisation ergonomique. La conception en verre SCHOTT CERAN® assure une
résistance aux hautes températures, tandis que la
protection contre la surchauffe garantit une utilisation en toute sécurité.

Bartscher, une marque reconnue depuis 1876, est un leader dans la fourniture d’
équipements pour cuisines industrielles en Europe. Sa philosophie repose sur la fourniture de
solutions innovantes répondant aux
savoir-faire des professionnels. Disponible à travers beaucoup de pays européens chez des revendeurs agréés, dont Stock direct CHR, Bartscher propose des appareils conçus pour la
valeur des attentes clients avec un service de haute qualité assuré par une équipe expérimentée et engagée.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités du produit :

– Matériau de la surface de cuisson :
SCHOTT CERAN®
–
Largeur : 350 mm,
Profondeur : 560 mm
– Commande :
Électronique et à
manette
–
Équipement de sécurité : Protection contre la surchauffe
–
Raccord triphasé : 3 NAC
–
Puissance totale : 6 kW, alimentée par une
tension de 400 V

Quels sont les principaux avantages de cette plaque Bartscher? Elle offre une
exigence de précision et de fiabilité pour une cuisson rapide et homogène. Vous vous demandez si elle est facile à utiliser? Avec ses commandes électroniques et ses niveaux de puissance ajustables, elle assure une
réponse rapide et adaptée aux besoins variés de votre cuisine.

Comment utiliser cette plaque induction professionnelle pour maximiser son potentiel? Il suffit de brancher l’appareil à une alimentation triphasée, d’ajuster les niveaux de puissance en fonction de vos besoins et de profiter d’une cuisson précise grâce à ses zones alignées verticalement.

N’attendez plus pour profiter de cet équipement exceptionnel. Optez pour la
Plaque de cuisson triphasée à induction de Bartscher et transformez votre expérience culinaire avectout nos appareils Bartscher présents chez Stock direct CHR. Pour les
chefs cuisiniers et les professionnels de la
restauration, cette plaque est un incontournable de leur quotidien exigeant.

Caractéristiques :

Matériau de la surface de cuisson :
SCHOTT CERAN®
Largeur de la plaque en verre :
350 mm
Témoin lumineux de contrôle :
Oui
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson :
3 kW
Fréquence :
50/60 Hz
Nombre de zones de cuisson :
2
Agencement des zones de cuisson :
L’un derrière l’autre
Profondeur de la plaque en verre :
560 mm
Raccord d’appareil :
3 NAC
Commande :
Électronique ,Manette
Affichage numérique :
Non
Matériau :
CNS 18/10
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Protection contre la surchauffe :
Oui
Nombre de niveaux de puissance :
10
Diamètre de la/des zone(s) de cuisson :
230 mm
Type de zones de cuisson :
Électrique
Tension :
400 V
Puissance :
6 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
400x655x120

Tension :
Triphasé

Poids (kg) :
13.8

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plaque à induction professionnelle