Description

Plaque à induction professionnelle 3 zones de cuissons – 510x485x65 mm : La solution ultime pour votre cuisine industrielle

Découvrez la
plaque induction professionnelle parfaite pour les professionnels exigeants. Cette
plaque cuisinière à induction 3 zones est conçue pour répondre aux besoins des cuisines les plus dynamiques et innovantes. Avec une capacité de puissance de
3,4 kW et une répartition flexible de puissance de
3400 watts sur ses zones de cuisson, cette plaque garantit une cuisson efficace et uniforme. Disponible sur Stock direct CHR, cette plaque incarne l’excellence dans les équipements de cuisine.

La marque Bartscher : Pionnière dans l’équipement de cuisines industrielles

La marque
Bartscher est reconnue pour son
engagement dans la fiabilité des équipements et la
qualité irréprochable de ses produits. Depuis 1876, Bartscher se distingue par ses
solutions performantes et réactives destinées aux professionnels de la restauration en Europe.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités de la plaque à induction Bartscher

Cette plaque à induction est dotée de matériaux de surface en
verre, garantissant une esthétique raffiné et une durabilité à long terme. Son agencement propose
3 zones de cuisson (deux à gauche et une à droite), permettant un usage flexible selon vos besoins. Les commandes
tactiles et l’
affichage numérique enrichissent l’expérience utilisateur avec des réglages intuitifs. Elle inclut une
protection contre la surchauffe et une touche de verrouillage pour la sécurité enfant, s’assurant ainsi d’une utilisation en toute sérénité. La référence produit de cette
plaque induction cuisine commerciale est
105858.

Quels sont les avantages de cette plaque à induction ?

Pourquoi choisir cette plaque cuisinière à induction 3 zones ? Parce qu’elle combine
matériel conçu pour la productivité et fonctionnalité de pointe. Grâce à ses niveaux de température et de puissance ajustables, elle s’adapte à toutes les préparations culinaires avec efficacité. En plus, la reconnaissance de casserole optimise la consommation énergétique en activant les zones uniquement lorsqu’une casserole est détectée.

Comment utiliser efficacement cette plaque à induction ?

Comment maximiser l’utilisation de la plaque induction professionnelle ? En sélectionnant le bon niveau de puissance parmi les
10 niveaux disponibles à droite et à l’avant gauche, ainsi que les
5 niveaux à l’arrière gauche. Le réglage précis de la durée et de la température (jusqu’à 240 °C) sur un intervalle de
20 °C vous permet de parfaire vos plats en toute simplicité.

Une expérience professionnelle plébiscitée

Des chefs et restaurateurs ont témoigné de la remarquable efficacité de cette plaque à induction, louant ses
performances réactives et sa capacité à s’intégrer parfaitement dans une cuisine moderne. Ces avis soulignent combien la plaque Bartscher est une alliée de choix pour les professionnels.

En adoptant cette plaque, rejoignez la grande communauté des utilisateurs satisfaits qui choisissent Stock direct CHR pour leurs besoins en matériel de cuisine. Plongez-vous dans un monde où chaque détail est conçu pour sublimer votre créativité culinaire.

Caractéristiques :

Diamètre de la zone de cuisson à droite :
207 mm
Puissance totale max. des zones de cuisson à gauche :
2000 W
Nombre de zones de cuisson :
3
Raccord d’appareil :
Prêt à être branché
Réglage de la durée de :
1 minute(s)
Nombre de niveaux de température :
10
Agencement des zones de cuisson :
2 à gauche, 1 à droite
Affichage numérique :
Oui
Intervalles pour le réglage de la durée :
1 minute(s)
Réglage de la durée jusqu’à :
180 minute(s)
Propriétés :
Charge max.: 15 kg
Profondeur de la plaque en verre :
485 mm
Diamètre de la zone de cuisson arrière gauche :
106 mm
Matériau de la surface de cuisson :
Verre
Fréquence :
50/60 Hz
Témoin lumineux de contrôle :
Puissance ,Température ,Durée
Matériau :
Plastique ABS
Reconnaissance de casserole :
Oui
Commande :
Tactile
Couleur :
Noir ,Argenté
Protection contre la surchauffe :
Oui
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Type de zones de cuisson :
Induction
Nombre de niveaux de puissance :
10 à droite, 10 devant à gauche, 5 derrière à gauche
Sonde de température à coeur:
Non
Encastrable complètement :
Non
Touche de verrouillage (sécurité enfant) :
Oui
Puissance max. de la zone de cuisson avant gauche :
2000 W
Largeur de la plaque en verre :
510 mm
Réglage de :
Puissance ,Température ,Durée
Puissance max. de la zone de cuisson arrière gauche :
1000 W
Puissance :
3.4 kW
Tension :
230 V
Plage de température jusqu’à :
240 °C
Intervalles du réglage de la température :
20 °C
Puissance max. de la zone de cuisson à droite :
1400 W
Plage de température de :
60 °C
Diamètre de la zone de cuisson avant gauche :
207 mm
Minuterie :
Oui
Dimensions (LxPxH) (mm) :
510x485x65
Poids (kg) :
6.1

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plaque à induction professionnelle