Description

La
plaque à induction professionnelle 2 zones de cuisson vertical 3500 W – 340x590x110 mm de la marque
Bartscher, référence
105985, est l’outil indispensable pour toute cuisine moderne cherchant à optimiser sa performance. Ce modèle est spécialement conçu pour les professionnels du secteur alimentaire, offrant une solution
plaque induction compacte et efficace pour garantir une cuisson rapide et uniforme grâce à sa
conception avancée et fiable.

Bartscher, un leader incontesté en Europe dans les équipements pour cuisines industrielles, propose des équipements de haute qualité depuis
1876. Grâce à son infrastructure solide, comprenant un entrepôt doté de 17 600 emplacements de palettes,
Bartscher assure une livraison rapide et un suivi efficace des produits. Avec son engagement envers l’
adaptation aux exigences du secteur, la marque offre des solutions durables et innovantes, renforçant sa position de choix pour les professionnels de la restauration.
Investissement continu dans l’innovation et attention au détail définissent l’héritage de
Bartscher.

Découvrez les spécificités de cette
plaque induction professionnelle : présentant deux zones de cuisson, elle est équipée d’un matériau de surface
SCHOTT CERAN® et d’un affichage numérique pratique. La puissance maximale de 3500 W pour la zone avant garantit une cuisson efficace et optimisée. L’agencement vertical des zones et la reconnaissance automatique des casseroles renforcent les fonctionnalités avancées de ce modèle, parfait pour les environnements exigeants comme les
restaurants et autres
établissements de restauration.

Quels sont les avantages de cette plaque à induction ? La rapidité de chauffage et la protection contre la surchauffe garantissent une utilisation sécurisée et maîtrisée. La conception de la plaque permet un
suivi et réactivité continue des cuissons, améliorant ainsi la qualité des plats préparés.
Cette plaque bénéficie-t-elle d’une utilisation intuitive ? Oui, grâce à ses commandes électroniques et manuelles, elle est simple d’utilisation, idéale pour les chefs souhaitant allier
performance et
ergonomie.

Rejoignez la communauté de professionnels satisfaits en choisissant la plaque à induction
Bartscher.
Stock direct CHR vous offre un accès facilité à ce produit d’exception, grâce à leur plateforme en ligne qui garantit
solutions adaptées à vos contraintes. Investir dans cet outil, c’est choisir la performance et l’efficacité pour votre cuisine professionnelle.

Caractéristiques :

Puissance max. en cas de mise en marche de la zone de cuisson derrière :
1800 W
Nombre de zones de cuisson :
2
Raccord d’appareil :
Prêt à être branché
Affichage numérique :
Oui
Profondeur de la plaque en verre :
470 mm
Matériau de la surface de cuisson :
SCHOTT CERAN®
Fréquence :
50 Hz
Matériau :
CNS 18/10
Reconnaissance de casserole :
Oui
Commande :
Électronique ,Manette
Couleur :
Argenté ,Noir
Protection contre la surchauffe :
Oui
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Type de zones de cuisson :
Induction
Nombre de niveaux de puissance :
9
Diamètre de la zone de cuisson arrière :
220 mm
Sonde de température à coeur:
Non
Touche de verrouillage (sécurité enfant) :
Non
Puissance max. de la zone de cuisson derrière :
1800 W
Largeur de la plaque en verre :
290 mm
Diamètre de la zone de cuisson avant :
220 mm
Puissance :
3.5 kW
Tension :
230 V
Agencement des zones de cuisson :
L’un derrière l’autre
Puissance max. de la zone de cuisson devant :
1800 W
Puissance max. en cas de mise en marche de la zone de cuisson devant :
3500 W
Dimensions (LxPxH) (mm) :
340x590x110
Poids (kg) :
11.1

Aucune cuisine professionnelle n’est complète sans une
plaque induction professionnelle de haute facture, disponible chez Stock direct CHR.

Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie :
plaque à induction professionnelle