Description

Pinceau Rond à Dorer – ⌀ 15 mm

Le Pinceau Rond à Dorer – ⌀ 15 mm de Matfer est l’outil professionnel incontournable pour tous vos besoins de dorure en cuisine. Sa soie, garantie pur porc, lui confère une rigidité sans pareil pour une application précise et uniforme. Les poils ne subissent aucun traitement, assurant ainsi une qualité de contact alimentaire irréprochable.

Le manche, tout comme la virole, est fabriqué en matériau composite, offrant à la fois légèreté et robustesse. Il est conçu pour être indémanchable, garantissant ainsi une durée de vie prolongée. Son passage au lave-vaisselle facilite grandement son entretien, ce qui est un atout majeur pour les professionnels de la restauration.

Avec une longueur de 210 mm et une tirure de 60 mm, ce pinceau offre une excellente maniabilité, tout en permettant un travail précis. Pour éviter la perte de soie, il est recommandé de le tremper pendant une heure dans de l’eau claire avant la première utilisation. Ce geste simple prolonge la vie de votre pinceau et garantit une performance optimale à chaque utilisation.