Description

Pétrin professionnel Bartscher : un atout indispensable pour votre cuisine professionnelle

Découvrez notre
pétrin industriel de la marque Bartscher, conçu pour les environnements de
cuisine industrielle, capable de subvenir à toutes vos
réponses aux demandes en temps réel. Cet équipement est pensé pour assurer une
qualité irréprochable et une efficacité accrue, notamment grâce à sa capacité de 25 kg / 32 litres et sa tête inclinable. Référence produit : 101868.

Marque Bartscher : un leader dans la cuisine professionnelle

Depuis sa fondation en 1876, la marque Bartscher s’illustre comme leader européen dans le
secteur des équipements pour cuisines industrielles. Sa large gamme de produits inclut des appareils professionnels robustes, adaptés aux
environnements complexes. Avec un stock permanent de 2000 produits et un service après-vente exemplaire, la société garantit des livraisons rapides et un soutien optimal. Ce pétrin, parfaitement
optimisé pour une utilisation intensive, représente un choix judicieux pour les établissements souhaitant s’équiper de matériel fiable et performant.

Spécificités techniques et fonctionnalités du pétrin Bartscher

Ce
pétrin boulangerie Bartscher allie puissance et ergonomie. Il fonctionne à une fréquence de 50 Hz avec une tension de 400 V, assurant une performance optimale grâce à deux niveaux de réglage de vitesse. Le bol mélangeur en acier inoxydable assure durabilité et facilité de nettoyage. De plus, la sécurisation est augmentée grâce à un interrupteur de sécurité. Certes, il n’a pas d’affichage numérique, mais sa fiabilité n’en est pas altérée. Avec sa structure en fonte grise revêtue, cet appareil est conçu pour durer.

Quels sont les avantages d’utiliser ce pétrin professionnel ?

Avec sa capacité à traiter des pâtes fermes, qui le rend idéal pour vos préparations de pain ou de pizza, ce pétrin offre une flexibilité formidable.
Pourquoi choisir le pétrin Bartscher pour votre boulangerie ? Parce qu’il vous assure des performances constantes, avec la possibilité de maintenir la consistance de la pâte grâce à sa deuxième vitesse efficace.

Comment utiliser notre pétrin Bartscher pour des résultats optimaux ?

L’utilisation est simple : placez votre préparation dans le bol amovible, ajustez le réglage de vitesse selon vos besoins, et laissez le puissant crochet pétrisseur en acier inoxydable faire le travail.
Quels conseils pour un usage optimal de votre pétrin ? Assurez-vous d’ajuster correctement la tête inclinable pour faciliter le chargement et le retrait de la pâte.

Caractéristiques :

Affichage numérique :
Non
Fréquence :
50 Hz
Protection du moteur:
Non
Bol mélangeuramovible :
Oui
Quantité de pâte :
25 kg / 32 litres
Interrupteur de sécurité :
Oui
Compris :
1 Crochet pétrisseur, acier inoxydable
Minuterie :
Non
Raccord d’appareil :
3 NAC
Tension :
400 V
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Réglage de la vitesse :
2 niveaux
Propriétés :
Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain) ,Avec tête inclinable et clé amovible ,Reconnaissance de clé via capteur
Matériau :
Fonte grise ,Revêtu
Puissance :
1.5 kW
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s) :
Acier inoxydable
Dimensions (LxPxH) (mm) :
450x780x735
Capacité (Ltr) :
32
Tension :
Triphasé
Poids (kg) :
107.0

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