Description

Pétrin à Spirale à 2 Vitesses – 41 L

Présentation du Pétrin à Spirale à 2 Vitesses – 41 L par COMBISTEEL :

Le Mélangeur de pâte 41 L 2 vitesses est une solution professionnelle incontournable pour obtenir un pétrissage parfait et uniforme, développée par COMBISTEEL, une référence dans le domaine des équipements de restauration. Conçu spécifiquement pour les boulangeries, pizzerias, et autres environnements de cuisine professionnelle, ce mélangeur combine performance et durabilité.

Dimensions et installation :
Avec des dimensions de 480 mm en largeur, 805 mm en profondeur et 825 mm en hauteur, ce modèle s’adapte aisément aux diverses configurations de cuisine, tout en assurant une intégration sans effort. Le poids de 108 kg contribue à sa stabilité, essentielle pour un usage sécurisé.

Performances et capacité :
Le moteur puissant, fonctionnant sous une tension de 400 volts, offre une puissance variable de 1,3 à 1,7 kW, ce qui permet de traiter efficacement jusqu’à 35 kg de pâte dans le bol de 41 litres. Cette capacité est idéale pour les productions élevées, sans compromettre la qualité du pétrissage.

Adaptabilité et contrôle :
Grâce à ses deux vitesses, ce mélangeur offre une adaptabilité exceptionnelle, permettant aux professionnels de maîtriser parfaitement la texture et la consistance des pâtes. Qu’il s’agisse de préparations légères pour des pâtisseries fines ou de mélanges plus robustes pour des bases de pizza épaisses, cet équipement répond à un large éventail de besoins.

Investir dans le Mélangeur de pâte 41 L 2 vitesses de COMBISTEEL, c’est choisir un matériel de pointe qui optimisera la productivité et rehaussera le niveau de qualité des produits finaux dans tout établissement culinaire professionnel. Ce mélangeur n’est pas seulement un achat, c’est une valeur ajoutée pour toute entreprise sérieuse dans le domaine de la restauration.