Description

La table de travail inox est devenue un standard incontournable en cuisine professionnelle pour structurer les zones de préparation, sécuriser les flux et respecter les normes d’hygiène. La Table de travail inox centrale sans étagère sans dosseret 1700×600 mm VIRTUS, référence STLT60170, s’adresse aux cuisines de restauration commerciale et collective recherchant une surface de dressage robuste, facilement nettoyable et immédiatement opérationnelle, avec une type de connection neutre et un poids de seulement 39.0 kg pour une manutention simplifiée.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’appuie sur l’expertise en cuisines professionnelles de Francesco puis Vittorio Marrocchino pour proposer des produits inox pour CHR fiables et disponibles rapidement. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site logistique de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit une Fiabilité continue et éprouvée de son approvisionnement. Présent dans plus de 60 pays, VIRTUS incarne une véritable Expertise au service de l’innovation au bénéfice des professionnels de la gastronomie.

Cette table de préparation inox centrale offre un plateau en acier inoxydable pensé pour l’intensif, idéal pour le portionnage, la mise en place et l’assemblage à la chaîne. Ses dimensions de 1700×600 mm optimisent le rapport emprise au sol/surface utile, tandis que la structure neutre facilite l’intégration dans tout concept de cuisine. L’absence de dosseret et d’étagère libère totalement les quatre côtés pour un accès fluide des équipes, favorisant l’Optimisation pour la satisfaction client par une meilleure ergonomie de service.

Cette table inox centrale est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, la conception tout inox de la table VIRTUS STLT60170, associée à une structure robuste et à un poids maîtrisé, la rend parfaitement adaptée aux cadences élevées, avec une Fiabilité continue et éprouvée dans le temps pour les brigades exigeantes.

Comment cette table de préparation inox optimise-t-elle le travail quotidien en laboratoire
Son format central permet la circulation à 360°, la création de postes polyvalents (froid, cuisson, pâtisserie) et une organisation en îlots, véritable levier d’Optimisation pour la satisfaction client grâce à une production plus fluide et mieux séquencée.

En usage professionnel, cette table en inox pour restauration répond aux attentes des chefs, traiteurs, laboratoires de boulangerie-pâtisserie et cuisines d’hôtels. Elle s’intègre aussi bien dans un linéaire de production qu’en ilot de dressage, participant à des Solutions durables et écoresponsables grâce à la longévité de l’inox et à une hygiène simplifiée, compatible avec les protocoles HACCP les plus stricts.

Dans une vision “poste de travail”, la STLT60170 devient un véritable outil d’optimisation de la production en cuisine : réduction des déplacements inutiles, diminution des chutes matières par une zone de découpe mieux organisée, fiabilisation du service pendant les coups de feu. Vous bénéficiez de Produits innovants pour chaque besoin avec une table inox conçue pour accompagner l’évolution de votre carte, de vos volumes et de votre organisation interne.

En choisissant cette table de travail inox centrale VIRTUS, vous sécurisez un poste de préparation performant, durable et immédiatement opérationnel, soutenu par un fabricant reconnu pour son service et sa logistique.Retrouvez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 39.0
Type de connection : neutre

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