Description
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Machines Sous Vide
Les caractéristiques du produits de marque DIAMOND Fournisseur Belge
Pour votre cuisine professionnelle notre gamme de matériel de restauration destiné a la préparation en cuisine dynamiquemachine sous-vide sur meuble a clochefloor linemachine sous-vide, cuve aluminium 500×520 xh2/30
dimension : 680x630xh1060 de référence SC-123V/IVP
– Machines professionnelles /strong>sur socle, servant à l¹emballage sous-vide, concept innovateur, permettant une PLUS longue conservation des produits périssables.
– Vaste choix, couvrant tous les besoins de la gastronomie, boulangerie, fromagerie, boucherie, ainsi que fruits et légumes, etc.
– Idéal pour toutes activités nécessitant une production importante. Grâce à une conception moderne et fonctionnelle, elles s’insèrent dans tous processus de production, garant de valeur ajoutée.
– Ergonomie, robustesse, et technologie de pointe, sont leurs principaux atouts.
– Chambre interne avec angles largement rayonnés, entretien aisé garantissant une hygiène parfaite.
– Barre de soudure amovible.
– Chambre à vide en acier inoxydable..
– Barre de soudure amovible.
– Pompe à vide Capacité 63m3/h.
– Durée du cycle 15-40 secondes.
– Modèle sur socle avec châssis en acier inoxydable.
– Couvercle en aluminium avec fenêtre.
– Dimensions de la chambre : 500x520xh230 mm.
– Hauteur de travail 900 mm.
– Double soudure.
– Less vacuum.
– Système de commande digital avec 10 programmes.
– Soft air. Options :
– CPS
– Contrôle par sensor.
– IDG
– Système injection gaz « azote ».
– RLS
– Remise lente « soft air »
– PIL
– Plaque pour produits liquides
– TSC
– Soudure avec coupure.
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Pour votre cuisine professionnelle notre gamme de matériel de restauration destiné a la préparation en cuisine dynamiquemachine sous-vide sur meuble a clochefloor linemachine sous-vide, cuve aluminium 500×520 xh2/30 dimension : 680x630xh1060
