Description

La cuisinière professionnelle à gaz 2 brûleurs VIRTUS, référence VS9040PCGST, est conçue pour les cuisines de restaurants, hôtels et collectivités recherchant une plaque de cuisson gaz à poser performante sans encombrer la ligne de cuisson. Compacte avec ses dimensions de 400 x 900 x 250 mm et un poids de 31.5 kg, elle se pose facilement sur un support neutre tout en offrant une puissance totale de 16.0 kW, idéale pour les volumes de service soutenus. Alimentée en gaz avec un raccordement de 1/2″, elle s’intègre naturellement aux installations existantes et répond à une Performance adaptée aux exigences élevées des professionnels CHR à la recherche de Solutions flexibles et durables.

La marque VIRTUS s’appuie sur un véritable Savoir-faire spécialisé dans les cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino capitalise plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour proposer des équipements fiables, avec une logistique optimisée et un service après-vente réactif. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la simple distribution vers la production d’équipements de cuisson reconnus. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit des Solutions adaptées et une disponibilité constante du matériel, aujourd’hui déployé dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cette cuisinière gaz de restauration 2 feux à poser concentre sa puissance sur deux brûleurs haute performance pour assurer une montée en température rapide, une saisie précise et une bonne stabilité de flamme, tout en optimisant la consommation. Le format rectangulaire de 400 x 900 x 250 mm libère la zone de travail et facilite l’implantation en bout de ligne, en îlot ou en poste de production dédié. Le raccordement en 1/2″ simplifie la connexion au réseau, tandis que la classe d’expédition Palette/Palett garantit un transport sécurisé, apprécié des installateurs CHR.

En quoi cette cuisinière gaz 2 brûleurs VIRTUS répond-elle aux contraintes d’une cuisine professionnelle intensive
Grâce à sa puissance de 16.0 kW, son encombrement réduit et sa conception dédiée aux usages intensifs, elle permet de multiplier les préparations simultanées sur une surface limitée, avec une Performance adaptée aux exigences élevées des services du midi et du soir.

Comment optimiser l’utilisation quotidienne de cette cuisinière gaz 2 feux à poser VIRTUS
En l’intégrant comme poste de cuisson principal ou d’appoint, vous profitez de Solutions flexibles et durables pour les saisis, mijotés et remises en température, tout en gardant une vision claire des coûts d’exploitation grâce à une Entière transparence des offres proposée sur la gamme VIRTUS.

Pour un investissement maîtrisé et un matériel pensé pour la restauration commerciale et collective, cette cuisinière à gaz 2 brûleurs à poser VIRTUS VS9040PCGST constitue une base fiable pour structurer ou compléter votre ligne de cuisson professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400 x 900 x 250 mm
Poids (kg) : 31.5
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 16.0
Raccordement au gaz : 1/2″

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