Description

Le
Fourneau gaz avec four 4 zones de cuissons – référence
2851251 – est un appareil indispensable pour toute
cuisine professionnelle. Adapté aux environnements de restauration exigeants, ce fourneau est conçu pour offrir des performances optimales avec une efficacité inégalée.

La
marque Bartscher est synonyme de qualité et d’innovation dans le domaine des
équipements cuisine industrielle. Depuis ses débuts en
1876, Bartscher a évolué pour devenir un leader européen, en fournissant des
solutions résilientes et fiables et en mettant leur
savoir-faire au service de la qualité. Grâce à une philosophe d’entreprise moderne et une
expertise dédiée aux métiers CHR, Bartscher assure une livraison rapide et un support client inégalé à travers l’Europe.

Ce
fourneau gaz professionnel dispose de
4 zones de cuisson, chacune mesurant
330 x 270 mm, et offre une répartition de
2 x 6,2 kW et
2 x 8,5 kW pour des performances optimales. Le matériau
CNS 18/10 assure durabilité et robustesse. Le four intégré a une
capacité de 126 litres, des dimensions de
650 mm de large et
565 mm de profondeur, et fonctionne avec un système d’
allumage Piezo pour une utilisation aisée et efficace.

Quels sont les avantages de cet appareil pour votre restaurant ? Un fourneau robuste et efficace comme celui-ci maximise la productivité de votre cuisine tout en réduisant le temps de cuisson. L’
approche centrée sur la satisfaction de Bartscher garantit que vous bénéficiez d’une technologie pratique et fiable.

Comment tirer le meilleur parti de ce fourneau ? Assurez-vous que les
pieds réglables sont ajustés pour un bon équilibre sur votre espace de travail. Utilisez le fourneau pour des plats nécessitant une maîtrise précise de la chaleur, grâce à sa
plage de température de 140 à 300 °C. Son
brûleur à double cercle est parfait pour des préparations culinaires exigeantes.

De nombreux chefs professionnels ont déjà adopté les
solutions Bartscher, témoignant de leur satisfaction quant à la fiabilité et aux performances de leurs appareils. Rejoignez-les et découvrez comment cette
équipe engagée pour la réussite client peut transformer votre cuisine.

Prêt à révolutionner votre espace de travail culinaire ? Visitezpour en savoir plus et commander ce
fourneau gaz avec four. Faites le choix d’une efficacité et d’une qualité professionnelle avec Bartscher !

Caractéristiques :

Flamme pilote :
Oui
Plage de température de :
140 °C
Gastronorm :
2/1 GN
Matériau de la chambre de cuisson :
CNS 18/0
Nombre de zones de cuisson :
4
Hauteur du four :
310 mm
Type d’allumage :
Allumage manuel
Hauteur réglable jusqu’à :
900 mm
Puissance du four :
7,5 kw
Matériau :
CNS 18/10
Hauteur réglable de :
850 mm
Puissance :
36.9 kW
Type de gaz :
Gaz naturel H (20 mbar) ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis
Type de zones de cuisson :
Gaz
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Propriétés du four :
Type d’allumage: Allumage Piezo
Taille des zones de cuisson :
330 x 270 mm
Profondeur du four :
565 mm
Largeur du four :
650 mm
Type :
Appareil fixe
Fonctions du four :
Chaleur sole
Propriétés :
Grilles en fonte ,Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
Distance entre les niveaux :
90 mm
Brûleur à gaz :
Brûleur à double cercle
Répartition des zones de cuisson :
2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW
Type de four :
Gaz
Four multifonctions :
Non
Mode de fonctionnement :
Gaz
Plage de température jusqu’à :
300 °C
Nombre de niveaux :
3
Série :
700
Hotte aspirante :
Oui
Volume du four :
126 litre(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) :
800x700x850

Poids (kg) :
115.4

Mode de fonctionnement :
Gaz

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