Description

Découvrez le fourneau à induction sur meuble ouvert 2 zones de cuisson, un
fourneau induction professionnel spécialement conçu pour les
cuisines industrielles modernes. Avec ses
performances validées par l’expérience, ce modèle répond parfaitement aux besoins des professionnels exigeants. Sa
Référence produit 286411 vous permet de l’identifier facilement chez notre .

À propos de la marque Bartscher

Bartscher GmbH est
le leader européen des équipements pour
cuisines professionnelles. Fondée en 1876, Bartscher s’est forgée une réputation de
partenaire de confiance grâce à son large choix d’appareils et ses solutions innovantes. Avec une
philosophie d’entreprise tournée vers l’innovation et la durabilité, Bartscher s’engage à offrir des produits de qualité et un service efficace. Aujourd’hui, Bartscher est synonyme de
savoir-faire au service de vos exigences, offrant des solutions adaptées à chaque besoin en cuisine.

Détails techniques et fonctionnalités du produit

Ce fourneau à induction est doté de
2 zones de cuisson à
induction puissante, chacune de 5 kW, offrant une puissance totale de
10 kW. Il garantit un
chauffage instantané et est prêt à l’emploi immédiatement. La surface de cuisson fabriquée en
SCHOTT CERAN® assure une utilisation durable et hygiénique. Les pieds sont
réglables pour un ajustement parfait à la hauteur désirée. Grâce à sa
reconnaissance de casserole, il optimise l’utilisation d’énergie tout en améliorant la sécurité.

Avantages du produit

Pourquoi ce fourneau à induction est-il le meilleur choix pour votre cuisine ? En plus d’une
personnalisation des solutions grâce à ses pieds ajustables, ce fourneau offre une
fiabilité sans compromis dans votre espace de travail. De plus, ses
caractéristiques techniques et son
design professionnel garantissent non seulement une utilisation optimale, mais aussi une réduction des coûts énergétiques à long terme.

Utilisation optimale du fourneau

Comment tirer le meilleur parti de votre fourneau à induction ? Pour optimiser son utilisation, il est essentiel de choisir des ustensiles adaptés à la cuisson à induction. Ce modèle permet une
utilisation facile et sécurisée, idéale pour les restaurants, les cafétérias, et autres
établissements de restauration qui cherchent à accélérer leur service tout en maintenant une qualité de cuisson exemplaire.

Caractéristiques :

Profondeur du support :
490 mm
Type de support :
Ouvert
Hauteur réglable de :
850 mm
Fréquence :
50/60 Hz
Nombre de zones de cuisson :
2
Hauteur réglable jusqu’à :
900 mm
Matériau :
CNS 18/10
Reconnaissance de casserole :
Oui
Puissance :
10 kW
Largeur du support :
370 mm
Type de zones de cuisson :
Induction
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Matériau de la surface de cuisson :
SCHOTT CERAN®
Taille des zones de cuisson :
Ø 220 mm
Hauteur du support :
405 mm
Degré de protection :
IPX4
Tension :
400 V
Type :
Appareil fixe
Nombre de niveaux de puissance :
9
Raccord d’appareil :
3 NAC
Propriétés :
Filtre à graisse en dessous des zones de cuisson
Répartition des zones de cuisson :
2 x 5 kW
Mode de fonctionnement :
Électrique
Série :
700
Dimensions (LxPxH) (mm) :
400x700x850

Poids (kg) :
35.6

Mode de fonctionnement :
Électrique

Rejoignez les nombreux professionnels qui ont fait confiance à ce produit Bartscher, conçu pour répondre aux besoins toujours plus exigeants des
restaurateurs. Et pour davantage de modèles, explorez notre .

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