Description

Friteuse beignets électrique triphasée à poser de 35 litres – Bartscher

La
friteuse à poser Bartscher est un équipement de choix pour tous les professionnels de la cuisine cherchant à allier efficacité et grande capacité. Idéale pour la préparation de
beignets électriques et autres fritures, cette friteuse offre une solution
triphasée qui améliore la performance et la constance de vos préparations. D’une contenance de
35 litres, elle se démarque comme un élément clé de votre
équipement de pâtisserie.

La marque Bartscher : une fiabilité reconnue dans le secteur

Depuis sa fondation en
1876, la société
Bartscher GmbH s’est imposée comme leader dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Réputée pour son
expertise sectorielle, Bartscher propose une gamme variée d’appareils conçus pour répondre aux besoins des professionnels. Basée à Salzkotten, l’entreprise met un point d’honneur à garantir une
conformité aux standards européens et à offrir une
expertise en gestion de projet CHR, assurant ainsi une approche personnalisée pour chaque client.

Spécificités techniques et fonctionnalités

La friteuse Bartscher, référence
101413, est équipée d’une
résistance électrique escamotable en acier inoxydable, assurant une durabilité supérieure. Son
thermostat de sécurité et son
témoin lumineux de contrôle garantissent un usage sécurisé et efficace. Les
pieds réglables facilitent l’adaptation à différents environnements de travail, tandis que le robinet d’évacuation et la grande zone froide de la cuve maximisent l’efficacité et le nettoyage. Les dimensions généreuses de
1095x600x340 mm permettent une grande capacité de production.

Quels sont les principaux avantages de cette friteuse ?

Grâce à sa
grande capacité de 35 litres et à son design intelligent avec
zone froide, la friteuse Bartscher permet de maintenir les huiles plus propres plus longtemps.
Comment cette friteuse améliore-t-elle vos opérations culinaires ? Elle offre une chauffe rapide et uniforme, évitant ainsi les pertes de temps et garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation.

Utilisation recommandée

Comment utiliser efficacement cette friteuse Bartscher ? Ses commandes intuitives par manette et son robinet de vidange pratique facilitent un usage quotidien intensive. Idéale pour les restaurants, boulangeries et autres établissements CHR, cette friteuse est conçue pour une
fiabilité reconnue dans le secteur.

Conclusion

En choisissant la friteuse Bartscher, les professionnels bénéficient d’un
stock direct CHR assuré, reflétant l’engagement de la marque à fournir des équipements de haute qualité. Avec son design robuste, ses fonctionnalités avancées et sa
conformité aux standards européens, elle s’adapte parfaitement aux besoins de tous les
métiers culinaires.

Caractéristiques :

Propriétés :
Coins arrondis ,Robinet d’évacuation avec dispositif de sécurité ,Cuve avec grande zone froide
Thermostat de sécurité :
Oui
Largeur du panier :
970 mm
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Nombre de cuves :
1
Résistance électrique :
Escamotable
Raccord d’appareil :
3 NAC
Résistance électrique en acier inoxydable :
Oui
Nombre de paniers :
1
Contenance de la cuve :
35 litre(s)
Mode de fonctionnement :
Électrique
Tension :
400 V
Matériau :
CNS 18/10
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Largeur de la cuve :
1000 mm
Hauteur de la cuve :
150 mm
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Contenance du panier :
24.8 litre(s)
Profondeur de la cuve :
390 mm
Compris :
1 couvercle ,1 panier
Type :
Appareil de table
Plage de température de :
140 °C
Témoin lumineux de contrôle :
Chauffe ,Prêt à l’emploi
Plage de température jusqu’à :
190 °C
Fréquence :
50/60 Hz
Hauteur du panier :
70 mm
Profondeur du panier :
365 mm
Zone froide :
Oui
Commande :
Manette
Puissance :
10 kW

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1095x600x340

Capacité (Ltr) : 35

Tension : Triphasé

Poids (kg) : 47.4

Mode de fonctionnement : Électrique

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Friteuse professionnelle