Description

La table inox de travail avec bac à gauche référence STVS618 est pensée pour les cuisines professionnelles qui doivent enchaîner préparation, lavage léger et dressage sur un même poste. Avec son bac intégré à gauche et son étagère basse, elle optimise la circulation en production et s’adapte aussi bien aux cuisines de restaurants qu’aux laboratoires de traiteur ou aux selfs collectifs. Son dosseret limite les projections contre le mur, pour un plan de travail propre et conforme aux attentes d’hygiène les plus exigeantes, dans une logique de mobilier inox professionnel pour cuisine.

Signée VIRTUS, cette table de préparation bénéficie de l’héritage d’une entreprise familiale ancrée dans le secteur des cuisines professionnelles depuis 1989. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, a bâti une organisation centrée sur la réactivité, la livraison rapide et un service après-vente rigoureux. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH, qui fait évoluer l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, la marque s’appuie sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second site de 5 000 m² à Lainate en Italie, permettant un stock important et une Confiance accordée par les experts du secteur, avec une présence passée de 35 à plus de 60 pays en dix ans.

Entièrement neutre, de Type de connection: neutre, cette table de préparation inox ne nécessite aucun raccord électrique, ce qui facilite son implantation et offre une réelle Flexibilité pour les besoins CHR. Le bac à gauche présente des dimensions généreuses de 1800 x 600 x 850 mm (LxPxH), suffisantes pour le rinçage de bacs GN, d’ustensiles volumineux ou la préparation de légumes. Le meuble affiche un poids de seulement 36.0 kg, adapté au transport sur Palette/Palett et à la manutention sur chantier. Ses dimensions globales de 1800 x 600 x 850 mm garantissent une surface de travail confortable tout en restant compatible avec la plupart des implantations linéaires en cuisine professionnelle, avec une table inox avec bac intégré qui reste robuste et rationnelle.

En quoi cette table de préparation inox avec bac à gauche renforce-t-elle l’efficacité en cuisine professionnelle
Le fait de regrouper un plan de travail, un bac inox et une étagère inférieure permet de limiter les déplacements et les ruptures de flux. Vous préparez, rincez et stockez sur un seul poste, dans le respect d’une Conformité stricte aux réglementations d’hygiène grâce à l’inox, matériau privilégié pour la plonge inox professionnelle et le mobilier de préparation. Cette organisation répond aux contraintes de pics d’activité et à l’Adaptation aux nouveaux défis des cuisines modernes.

Comment utiliser au mieux cette table inox avec bac à gauche dans un environnement CHR
Installez cette table de travail pour cuisine professionnelle en zone de préparation froide ou entrée de plonge pour créer un poste polyvalent : déconditionnement, lavage rapide dans le bac de 1800 x 600 x 850 mm, égouttage sur le plan, stockage de bacs et caisses sur l’étagère basse. Vous bénéficiez ainsi d’une vraie Innovation pour chaque projet d’aménagement, en optimisant chaque mètre linéaire de votre cuisine.

Avec la référence STVS618, vous choisissez un équipement signé VIRTUS, pensé pour durer, accompagner vos cadences élevées et fiabiliser l’organisation de votre poste de préparation, tout en restant cohérent avec les standards d’hygiène et de productivité du secteur CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 36.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1800 x 600 x 850 mm

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