Description

La désorganisation du poste de dressage, les bacs GN qui s’empilent au sol, les cartons qui prennent la place de vos équipes : en service soutenu, chaque mètre linéaire compte. Sans meuble bas adapté, la fluidité de circulation et la qualité de travail se dégradent, au détriment de l’Optimisation pour la satisfaction client et de la Fidélité des clients.

La Table armoire neutre ouverte avec dosseret 1200×600 mm VIRTUS, réf. STFA612, est pensée pour structurer efficacement votre zone de préparation. Avec son plateau généreux et son niveau de rangement inférieur ouvert, cette table de travail inox permet de garder bacs, caisses ou ustensiles à portée de main, tout en libérant le sol. Le dosseret limite les projections sur le mur, facilitant le nettoyage quotidien et renforçant l’hygiène en environnement professionnel. Destinée aux cuisines à gros volumes, elle s’intègre aussi bien dans un flux chaud que froid, grâce à son type de connexion neutre.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, révolutionne la distribution de cuisines professionnelles par une logistique performante et un service après-vente exemplaire. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH, qui fait évoluer l’entreprise de la simple distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS sert aujourd’hui plus de 60 pays, avec une véritable Expertise au service de l’innovation et un fort Engagement de satisfaction.

Pour les professionnels CHR, cette table de rangement neutre offre un encombrement optimisé : dimensions totales 1200 x 600 x 850 mm cm pour un poids de 44.0 kg, assurant stabilité et robustesse. Livrée sur Palette/Palett, elle est adaptée aux installations en cuisines collectives, restaurants, hôtels ou laboratoires de préparation. Le rangement inférieur ouvert facilite l’accès et le contrôle visuel des provisions, pour une exploitation fluide au quotidien.

Cette table neutre ouverte avec dosseret convient-elle à une utilisation intensive en cuisine professionnelle ?Conçue pour un usage continu, sa structure robuste supporte les charges usuelles de préparation et de stockage en restauration commerciale ou collective.

Comment cette table neutre inox contribue-t-elle à l’organisation du poste de préparation ?Le plateau de 1200×600 mm offre une zone de travail dégagée, tandis que le niveau inférieur accueille bacs, consommables ou petits équipements, améliorant la lisibilité du stock et l’Accompagnement sur toute la durée de vie du produit.

En situation réelle, cette table inox neutre se place idéalement entre la plonge et la zone de cuisson : réception des bacs propres, portionnage, dressage d’assiettes ou mise en place des garnitures. Le dosseret protège le mur derrière la ligne de service, et le dessous ouvert permet de ranger bacs GN et caisses de légumes pour un accès immédiat.

En choisissant cette table de rangement professionnelle VIRTUS, vous investissez dans un équipement durable, cohérent avec une démarche d’Optimisation pour la satisfaction client et de Fidélité des clients. Une solution fiable, pensée pour les cuisines exigeantes qui recherchent productivité, hygiène et fluidité de service.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1200 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 44.0
Type de connection : neutre

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