Description

Dans le domaine de la cuisine professionnelle,
gagner en efficacité est essentiel, surtout lors des périodes de forte demande. Que vous soyez un chef cuisinier ou un responsable de charcuterie, disposer d’une
trancheuse à saucisson performante est indispensable pour assurer une production optimale. Comment satisfaire cette exigence et offrir une
qualité de tranchage exceptionnelle, tout en s’adaptant aux besoins variés de vos clients? Bienvenue dans l’univers des
solutions sur-mesure et flexibles, où ce besoin crucial trouve une réponse adéquate avec le
trancheur électrique Bartscher.

La
machine à trancher saucisse de Bartscher modèle 120578 est conçue pour répondre à ces défis. Équipée d’une
double lame-faucille, elle offre une
précision inégalée et s’adapte aisément à des
épaisseurs de coupe réglables de 5 à 35 mm grâce à son
commande électronique. Les professionnels de la restauration seront séduits par sa
fonction de mise en marche automatique, garantissant un
tranchage rapide et efficace même aux heures de pointe. Fabriquée en
acier au nickel-chrome, cette machine résiste aux contraintes d’une utilisation intensive, assurant ainsi une
longévité remarquable.

Depuis 1876, la
marque Bartscher se distingue comme un acteur majeur dans les équipements de cuisine industrielle en Europe. Avec une large gamme d’appareils professionnels, Bartscher assure un
service client dédié et un
engagement de satisfaction en fournissant des produits de qualité, disponibles dans de nombreux pays européens. Leur philosophie repose sur une
adaptation aux besoins de chaque client, en offrant un
suivi rigoureux pour chaque étape du processus d’achat et d’utilisation.

D’un point de vue technique, cette
trancheuse professionnelle opère sur une fréquence de 50 Hz, avec une puissance de 0.135 kW et une tension de 230 V, rendant son utilisation à la fois économique et performante. Son diamètre d’orifice de remplissage de 47 mm permet une manipulation aisée des produits à trancher.

Quels avantages offre ce trancheur électrique Bartscher?

L’avantage principal est la possibilité de personnaliser rapidement l’épaisseur des tranches pour s’adapter à tous vos besoins. Vous ne serez plus limité par la rigidité d’équipements standards et pourrez offrir à vos clients des produits uniformes et de haute qualité.

Comment utiliser ce produit pour un résultat optimal?

Installez la machine sur une surface plane à proximité d’une prise électrique, choisissez l’épaisseur idéale pour votre produit et laissez la fonction automatique faire le travail pour vous!

Avec la référence du produit 120578, explorez dès maintenant les qualités de cet appareil suret faites l’expérience d’un tranchage simplifié au quotidien.

Caractéristiques :

Fréquence :
50 Hz
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Puissance :
0.135 kW
Tension :
230 V
Commande :
Électronique
Type de lame :
Double lame-faucille
Épaisseur de coupe :
5 – 35 mm
Fonction de mise en marche automatique :
Oui
Matériau :
Acier au nickel-chrome
Diamètre de l’orifice de remplissage :
47 mm
Épaisseur de coupe réglable :
Oui
Dimensions (LxPxH) (mm) :
185x210x325

Poids (kg) :
6.9

Mode de fonctionnement :
Électrique

Pour différents métiers comme ceux des chefs cuisiniers, des gérants de charcuteries ou des restaurateurs, le
trancheur saucisse électrique professionnel est un atout indispensable pour une cuisine moderne et efficace.

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