Description

La table armoire neutre ouverte sans dosseret format 1800×600 mm (référence STF618) VIRTUS est conçue pour les cuisines professionnelles qui cherchent un meuble bas robuste, optimisé pour le travail quotidien en restauration. Avec une structure ouverte en partie basse, elle offre un accès immédiat aux bacs, ustensiles et consommables, tout en libérant le plan de travail pour la mise en place, le dressage ou la préparation froide. Son type de connexion neutre permet de l’intégrer facilement dans toute ligne de production, sans contrainte d’alimentation. Les dimensions généreuses de 1800 x 600 x 850 mm sécurisent une vraie zone de préparation, tout en s’adaptant aux implantations serrées typiques des cuisines de service intense. Poids de 55.0 kg gage de stabilité et de rigidité, même en charge. Forte réactivité en toute circonstance, Qualité constante de production et Fiabilité continue et éprouvée caractérisent ce mobilier pensé pour un usage CHR exigeant.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles dès 1989, après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et service après-vente rigoureux, a profondément modernisé la distribution d’équipements pour chefs. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH, transformant progressivement l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, le duo père-fils fait de VIRTUS une référence pour les professionnels en quête d’équipements inox pour cuisine professionnelle, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate. Présent dans plus de 60 pays, le groupe garantit une solution de rangement inox fiable pour chaque concept de restauration.

Techniquement, cette table de préparation inox combine un plateau de grande longueur 1800 mm avec une profondeur de 600 mm, idéale pour aligner planches, bacs GN et petit matériel autour du poste de cuisson ou de dressage. La hauteur de 75 cm assure une ergonomie de travail confortable pour les équipes, limitant la fatigue en service continu. Son châssis, dimensionné pour un poids total de 55.0 kg, garantit une excellente résistance aux charges répétées, aux chocs de bacs et aux déplacements fréquents d’appareils de comptoir. L’absence de dosseret facilite l’adossement direct à un mur carrelé ou l’intégration en îlot, avec une Adaptabilité aux contraintes spécifiques de chaque cuisine.

Quels avantages cette table armoire neutre VIRTUS apporte-t-elle au poste de préparation en cuisine professionnelle
La table armoire neutre VIRTUS permet une organisation claire de la zone basse, grâce à l’espace ouvert facile à nettoyer et à contrôler visuellement. Elle améliore la circulation en évitant les portes battantes dans les couloirs étroits et offre une Anticipation des besoins clients en permettant de stocker en dessous tout le nécessaire de service. La mobilier bas inox professionnel devient ainsi un véritable support de flux, réduisant les déplacements inutiles et améliorant la productivité globale.

Comment utiliser au mieux cette table armoire neutre ouverte dans une cuisine de restaurant ou de collectivité
En exploitation, cette table neutre se place idéalement entre zones de cuisson et de dressage pour servir de relais de préparation. Le plan de travail accueille les planches, saladiers ou assiettes, tandis que la partie ouverte stocke bacs, condiments ou réserves de service. Associée à d’autres éléments neutres ou réfrigérés, elle participe à une ligne de préparation cohérente, avec une adaptation de la ligne de cuisine professionnelle aux volumes de production, et une Fiabilité continue et éprouvée pendant les coups de feu.

Avec sa référence STF618, sa construction pensée pour les contraintes CHR et la signature VIRTUS, cette table armoire neutre ouverte sans dosseret est un choix sûr pour structurer durablement votre poste de travail.

Retrouvez ici nos autres table armoire.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 55.0
Type de connection : neutre

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.