Description

Rôtissoire professionnelle à gaz3 broches DOREGRILL – couleur noir
La qualité de cette rôtissoire réside notammentdans la noblesse de ses matériaux et son façonnageà la main, qui lui confèrent une finition haut degamme. Construction entièrement en inox et émail,briquettes réfractaires et plaques en fonte réhaussantle côté authentique et chaleureux de la cuisson d’Antan.
Les atouts techniques de cette rôtissoire :
Cuisson par « Fontes Rayonnantes” (Modèle déposéDOREGRILL). Emetteurs « Flammes Vives” à hautrendement offrant le spectacle de la cuissontraditionnelle.
Protection thermique par 4 glaces trempées, arrêt d’urgence « coup de poing”, poignéesde portes vitrées isolées de la chaleur par rondellecarbone, charnières asservies d’un système de blocage »vitres ouvertes”.
Intérieur entièrement démontable et angles intérieursarrondis pour facilité le nettoyage.
Équipée de broches Simplifil® réglables en profondeurposées sur un support en fil inox démontable. Caches-brûleurs livrés avec l’appareil pour le nettoyage etla protection des brûleurs non utilisés. Prise directeet guidée des broches sur des moteurs surpuissantsindépendants. Plaques d’occultation moteurs montéessur ressort (pour éviter les projections de graissesdans les carters moteurs). Plat à sauce en partie basseet robinet de vidange. Mobilité assurée par roulettespivotantes à freins.
Gaz propane ou gaz naturel. Économie de la consommation de gaz, grâce au nouveau système de régulationet des nouveaux brûleurs, plus performants.
Les coloris proposés en options :Rouge pourpre (RAL 3004) ou Rouge trafic (RAL 3020)Tout autre couleur RAL.
Options sur demande :Voir l’onglet Documentation