Description

Batteur Mélangeur Planétaire – 20 L

Optimisez votre production culinaire grâce au Batteur Mélangeur Planétaire CombiSteel de 20 litres, une machine conçue pour les professionnels exigeants du secteur de la restauration. Robuste et performant, cet équipement est une pièce maîtresse pour la préparation de diverses pâtes et mélanges.

Ce batteur mélangeur affiche des dimensions pratiques de 560 mm en largeur, 700 mm en profondeur et 1100 mm en hauteur, et un poids de 140 kg qui garantit sa stabilité lors de l’utilisation. Il est équipé de trois vitesses variables (68, 136, et 201 tours par minute), permettant une adaptation parfaite à la consistance et la quantité des préparations, qu’il s’agisse de mélanger, de battre ou de pétrir.

La puissance ajustable de ce modèle, oscillant entre 500 à 900 watts, assure une gestion énergétique efficace tout en offrant la force nécessaire pour traiter jusqu’à 5 kg de pâte ou 40 œufs. Cette caractéristique est spécialement pensée pour soutenir des volumes importants de production sans compromettre la qualité du résultat.

Grâce à ses accessoires polyvalents incluant un bol, une bolgarde, un crochet pétrisseur et un bras mélangeur plat, le Batteur Mélangeur Planétaire est idéal pour une variété d’applications, de la pâtisserie à la boulangerie en passant par la cuisine générale. L’absence de minuteur est compensée par la précision de commande et la facilité d’utilisation, ce qui le rend accessible à tous les professionnels de cuisine, qu’ils soient novices ou expérimentés.

L’alimentation en 400 volts assure que cet appareil est à la fois puissant et conforme aux normes électriques des cuisines professionnelles modernes. Avec le Batteur Mélangeur Planétaire CombiSteel de 20 litres, l’efficacité rencontre le quotidien des professionnels, garantissant ainsi une performance culinaire sans faille.