Description

Dans une cuisine professionnelle, chaque m² compte. Entre les livraisons qui s’enchaînent, la mise en place et les services tendus, l’absence de véritable zone de préparation dédiée ralentit la cadence, multiplie les manipulations et complique l’organisation des équipes. Vous avez besoin d’un poste stable, hygiénique et rationnel pour absorber les pics d’activité sans perdre en qualité.

La table de travail inox adossée avec étagère 1100×600 mm VIRTUS, réf. STLA60110, est pensée comme un véritable poste de production. Son dosseret protège le mur des projections, l’étagère basse offre un rangement immédiat pour bacs, planches ou petits appareils, et la surface profonde de 600 mm permet de travailler à l’aise, même en brigade. Avec sa structure robuste et son poids de 33.0 kg, ce mobilier inox professionnel reste parfaitement stable en usage intensif.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour créer une entreprise dédiée aux cuisines professionnelles, avec une priorité : livraison rapide, logistique maîtrisée et service après-vente exemplaire. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert plus de 60 pays, en garantissant une Relation client de confiance et une disponibilité de stock appréciée des pros.

Techniquement, cette table de préparation inox adossée avec tablette offre un plateau en inox alimentaire, une profondeur utile de 600 mm et une longueur de 1100 mm, pour un encombrement global de 1100 x 600 x 850 mm (L x l x h en conditionnement). Sa connection neutre facilite l’intégration dans tout projet de cuisine sans contrainte de raccordement. Le conditionnement sur Palette/Palett sécurise le transport et la réception sur site.

Cette table inox adossée est-elle réellement un matériel conçu pour la productivité ?
Oui, son étagère intégrée libère de la place en hauteur, limite les déplacements inutiles et contribue à un flux de travail continu, avec une Maintenance simplifiée grâce aux surfaces lisses.

Cette table de préparation VIRTUS garantit-elle une conformité aux standards européens ?
Elle est conçue pour répondre aux exigences d’hygiène et de sécurité en restauration professionnelle, avec une Conformité aux standards européens et une fabrication orientée vers la durabilité.

En situation réelle, cette table inox pour cuisine professionnelle devient un poste de dressage en salle blanche, une zone de découpe en labo boucherie ou un support de plonge complémentaire. Vous y installez vos bacs GN, vide-sauce, couteaux et condiments, en travaillant avec Précision et soin à chaque étape du service.

Pour un investissement rationnel, la Table de travail inox adossée avec étagère VIRTUS, aussi appelée Table de préparation inox adossée avec tablette, est un Matériel conçu pour la productivité et pensé pour durer. Référence STLA60110, elle s’intègre naturellement dans vos projets neufs ou de rénovation, que vous passiez par Stock Direct CHR (SDC, réf. 129) ou BBR-CHR (réf. 177).

Retrouvez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1100 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 33.0
Type de connection : neutre

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.