Description

La table inox de travail avec bac à droite VIRTUS référence STVD610 est conçue pour structurer efficacement le lavage, la préparation et le débarrassage en cuisine professionnelle. Avec son bac intégré, son étagère basse et son dosseret, elle s’intègre idéalement dans un linéaire de plonge ou en complément d’un poste de préparation froid/chaud, en offrant des produits pensés pour les pros de la restauration commerciale et collective.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec un réseau de distributeurs : en 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60, avec une vraie garantie de sérieux et de rigueur.

Cette table inox professionnelle affiche des dimensions globales de 1000 x 600 x 850 mm cm pour un poids de seulement 25.0 kg, ce qui facilite la manutention lors de l’installation sur chantier ou en cuisine en activité. Le bac à droite présente des dimensions utiles de 1000 x 600 x 850 mm mm (LxPxH), idéales pour le lavage de bacs GN, de casseroles ou pour le rinçage rapide de la petite batterie. La conception est de type neutre, sans raccordement électrique, ce qui simplifie grandement l’implantation, que ce soit sur siphon mural existant ou dans une zone intermédiaire de préparation. La classe d’expédition Palette/Palett assure une protection adaptée lors du transport.

Sur le terrain, cette table de plonge inox pour cuisine professionnelle apporte une constance dans les performances produit : plan de travail stable, bac profond limitant les éclaboussures, dosseret protégeant le mur et étagère basse permettant de stocker bacs, produits d’entretien ou réserve de vaisselle. Elle favorise une collaboration orientée sur la réussite entre cuisine et plonge grâce à des flux mieux organisés, un confort d’utilisation accru et un nettoyage quotidien rapide, gage de sécurité sanitaire.

Par rapport à une simple table soudeur basique ou à un meuble de préparation léger, cette plonge inox professionnelle 1 bac se distingue par une construction robuste et une ergonomie pensée spécifiquement pour les espaces CHR à forte rotation. La profondeur du bac, le dimensionnement du plateau et la présence simultanée d’un dosseret et d’une étagère inférieure traduisent un suivi rigoureux du cycle de vie produit : moins de déformations, meilleure tenue dans le temps et remplacement réduit, même en usage intensif.

Cette table inox avec bac à droite est‑elle adaptée à une utilisation intensive en restauration traditionnelle
Oui, sa conception professionnelle, son bac de 1000 x 600 x 850 mm mm et sa structure stable conviennent parfaitement à une utilisation soutenue en restaurant, brasserie ou cuisine de collectivité.

Comment intégrer cette table inox avec bac à droite dans un linéaire de plonge existant
Ses dimensions de 1000 x 600 x 850 mm cm facilitent l’alignement avec les autres meubles inox neutres ; il suffit de prévoir l’arrivée et l’évacuation sous le bac à droite pour optimiser les flux.

Le bac de cette table inox professionnelle permet‑il le lavage de bacs GN
Le bac de 1000 x 600 x 850 mm mm accepte sans difficulté la plupart des formats GN courants pour le prélavage, le trempage ou le rinçage.

Cette table de plonge inox est‑elle compatible avec un environnement de cuisine gastronomique
Oui, la finition inox professionnelle, la capacité de charge et l’ergonomie sont parfaitement adaptées aux exigences des cuisines gastronomiques recherchant des postes rationnels et durables.

Opter pour cette table inox de travail avec bac à droite VIRTUS, c’est sécuriser un poste clé de votre cuisine avec un équipement fiable, cohérent avec vos cadences de service et immédiatement opérationnel dès la livraison. Passez commande dès maintenant pour structurer votre zone de lavage et de préparation avec un matériel durable, précis et taillé pour les impératifs CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1000 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 25.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 400x400x250 mm

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