Description

La cadence de service en restauration collective ou en cuisine d’hôtel impose souvent de multiplier les postes de découpe, de dressage et de dépotage sans pour autant encombrer les circulations. Vous avez besoin d’une surface de préparation stable, facile à nettoyer et assez profonde pour accueillir bacs GN, planches et petits équipements, tout en conservant un stockage bas accessible. C’est précisément à ce besoin que répond la table de travail inox professionnelle VIRTUS référence STL60170.

Avec son plateau en inox et son étagère basse, cette table de préparation inox offre des Produits robustes pour usage intensif adaptés aux rythmes soutenus des services du midi et du soir. Le format 1700×600 mm optimise la longueur de travail tout en gardant une profondeur contenue pour les cuisines étroites. La structure, conçue comme un matériel de préparation inox pour cuisine professionnelle, assure stabilité et confort d’utilisation au quotidien. Le piètement, combiné au poids de 46.0 kg, limite les vibrations lors de la découpe intensive.

Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expertise de plus de 15 ans dans l’agroalimentaire au service des cuisines professionnelles, en imposant un modèle basé sur la livraison rapide, un SAV réactif et un Matériel fiable, robuste et performant. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit un stock important et une présence dans plus de 60 pays, preuve d’une réelle Maîtrise des exigences du secteur.

Pour les professionnels, la référence STL60170 est une table neutre (Type de connection: neutre), livrée sur Palette/Palett, avec des dimensions colis de 1700 x 600 x 850 mm cm, simplifiant la réception en cuisine en sous-sol ou en arrière-cour. L’étagère inférieure offre un rangement pratique pour bacs, caisses ou petits appareils, dans un esprit de mobilier inox pour restauration pensé pour la productivité.

Cette table de préparation inox est-elle adaptée à un usage intensif en restauration commerciale
Oui, elle s’intègre dans une gamme de Produits robustes pour usage intensif, conçue avec un Processus contrôlé à chaque étape et un Service continu d’optimisation au niveau de la production et de la distribution.

En service, placez cette table contre un mur ou en îlot central pour la mise en place froide, la découpe viande/poisson ou le dressage des assiettes. L’étagère basse permet de garder à portée de main bacs GN, condiments, cul-de-poules ou petits équipements, tout en conservant un plan de travail dégagé pour la brigade.

Que vous équipiez une cuisine neuve ou que vous complétiez une ligne d’inox existante, cette table de travail inox avec étagère VIRTUS STL60170 est un investissement rationnel pour fiabiliser vos flux de production et sécuriser votre organisation.Retrouvez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1700 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 46.0
Type de connection : neutre

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