Description

Découvrez notre
friteuse électrique professionnelle Bartscher à poser, une solution idéale pour les cuisines commerciales modernes. Ce modèle référence
131413 est doté d’une conception robuste avec une capacité de 2x6L, parfait pour répondre aux exigences des professionnels du secteur CHR. Que vous soyez restaurateur, chef de cuisine, ou traiteur, cet appareil facilitera grandement vos opérations tout en respectant la
conformité aux standards européens.

Bartscher, leader en équipements de cuisine industrielle

La marque
Bartscher, fondée en 1876, s’impose comme un acteur incontournable dans le secteur des équipements pour cuisines professionnelles en Europe. Avec une offre variée de produits innovants, Bartscher garantit un service de haute qualité grâce à une logistique optimisée et une équipe dédiée. Son engagement et son expertise permettent aux professionnels de bénéficier de solutions fiables et performantes.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités de la friteuse

Cette
friteuse triphasée se distingue par sa construction en acier inoxydable CNS 18/10, assurant une longévité accrue. Elle comporte deux cuves de 6 litres chacune, avec des résistances électriques fixes pour une efficacité optimale. Dotée d’un robinet de vidange de la graisse, elle facilite l’entretien et la propreté. Malgré l’absence d’un interrupteur marche/arrêt, elle offre un témoin lumineux de contrôle pour un usage sécurisé.

Pourquoi choisir cette friteuse?

Quels avantages offre cette friteuse à votre établissement?

Équipée pour les professionnels, cette friteuse permet une cuisson uniforme et rapide grâce à sa puissance de 6,6 kW et sa fréquence de 50/60 Hz. Le design compact et modulable de la série 600 optimise l’espace de votre cuisine.
Références dans le milieu CHR, ces appareils sont conçus pour durer et offrir un service de haut niveau à vos équipes.

Conseils d’utilisation

Comment optimiser l’utilisation de cette friteuse dans votre cuisine?

Pour des performances maximales, veillez à préchauffer la friteuse à la température souhaitée. Utilisez les paniers pour éviter tout contact direct avec l’huile chaude et pour faciliter la manipulation des aliments. Grâce à sa commande par manette, gérez facilement les cuissons pour des résultats constants et professionnels.

Conclusion

La friteuse électrique professionnelle Bartscher offre une
maîtrise des technologies avancées pour répondre aux exigences des restaurants et établissements despécialisés. Sa
série 600, garantit des solutions développées avec expertise, et son Stock direct CHR permet un accès rapide à ces appareils performants. Englobant qualité, durabilité et innovation, elle est conçue pour les professionnels soucieux de l’efficacité.

Caractéristiques :

Profondeur du panier :
270 mm
Pieds réglables en hauteur :
Non
Largeur du panier :
190 mm
Nombre de cuves :
2
Nombre de paniers :
2
Contenance de la cuve :
6 litre(s)
Mode de fonctionnement :
Électrique
Raccord d’appareil :
3 NAC
Résistance électrique :
Fixe
Matériau :
CNS 18/10
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Fréquence :
50/60 Hz
Type :
Appareil de table
Bac collecteur de graisse :
Non
Témoin lumineux de contrôle :
Oui
Couleur :
Argenté
Tension :
400 V
Hauteur du panier :
120 mm
Série :
600
Commande :
Manette
Puissance :
6,6 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
600x600x290

Tension :
Triphasé

Poids (kg) :
29.0

Mode de fonctionnement :
Électrique

Recommandée pour les friteuses de cuisine commerciale, la friteuse Bartscher répond aux besoins des professionnels de la restauration, chefs cuisiniers et traiteurs grâce à son efficacité et sa durabilité.

Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie :
Friteuse professionnelle