Description

Découvrez le Mini Four à Pizza Électrique de Bartscher, un appareil de cuisine professionnel conçu pour offrir une performance éprouvée dans le monde de la restauration.

Idéal pour les cuisines industrielles modernes, ce mini four à pizza électrique, modèle 203535, est un choix parfait pour une
solution à forte valeur ajoutée. Grâce à son
renouvellement constant des solutions et à son
engagement envers les normes élevées, il assure une cuisson optimale des pizzas, chaque fois.

La marque Bartscher

Bartscher GmbH, leader dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe, propose une gamme variée d’appareils professionnels, d’aides de cuisine pratiques et de solutions innovantes. Depuis sa fondation en 1876, Bartscher s’est imposé comme un équipementier complet pour les cuisines industrielles dans de nombreux pays européens. Grâce à leur
réponses rapides et adaptées, Bartscher garantit un service de qualité, appuyé par des techniciens expérimentés et engagés.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

Ce four à pizza compact est doté de deux compartiments, chacun pouvant accueillir une pizza de 35 cm de diamètre. Avec une
puissance de 3.4 kW et fonctionnant sous
tension 230 V, il atteint une plage de température allant de 50 °C à 400 °C. Son
affichage de température analogique, son
fond en pierre résistante à la chaleur, et son
éclairage intérieur facilitent la surveillance et la régulation de la cuisson. Fabriqué en
acier inoxydable, il s’intègre parfaitement dans toute cuisine moderne, répondant aux exigences élevées des professionnels en maintenant une performance subtile mais robuste.

Quels sont les avantages de ce four professionnel pizza ? L’un des plus grands atouts de ce four est sa capacité à cuire deux pizzas simultanément, optimisant ainsi le temps de préparation. Grâce à sa
chaleur voûte/sole réglable séparément, il offre une cuisson homogène et personnalisée selon le goût.
Comment l’utiliser au mieux? Débutez par préchauffer le four à la température désirée, placez votre pizza sur la pierre et utilisez l’éclairage intérieur pour suivre la cuisson sans interruption.

Caractéristiques :

Fenêtre :
Oui
Tension :
230 V
Minuterie :
Non
Puissance :
3.4 kW
Largeur à l’intérieur :
410 mm
Profondeur à l’intérieur :
370 mm
Plage de température jusqu’à :
400 °C
Affichage de la température :
Analogique
Fréquence :
50 Hz
Matériau de la chambre de cuisson :
Fond en pierre résistante à la chaleur
Plage de température de :
50 °C
Hauteur à l’intérieur :
90 mm
Éclairage intérieur :
Oui
Fonctions du four :
Chaleur voûte / sole
Raccord d’appareil :
Prêt à être branché
Matériau :
Acier inoxydable
Nombre de chambres de cuisson :
2
Nombre de pizzas :
2 pizzas Ø 35 cm (2 x 1 pizza)
Chaleur voûte / sole réglable séparément :
Oui
Couleur :
Argenté
Dimensions (LxPxH) (mm) :
570x550x475
Capacité de pizzas (cm) :
2×35
Poids (kg) :
41.8
Mode de fonctionnement :
Électrique

Stock direct CHR est à votre disposition pour vous fournir ce
four double pizza de qualité supérieure.

Les professionnels de la cuisine, tels que les chefs de restaurant, les boulangers et les traiteurs, peuvent utiliser ce four pour améliorer leur service grâce à sa performance éprouvée et ses fonctionnalités avancées.

Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie :
mini four pizza