Description

Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la table de travail inox est un incontournable pour organiser la préparation froide comme chaude. La Table de travail inox sans étagère sans dosseret – 1600×700 mm offre une grande surface de découpe et de dressage, parfaitement adaptée aux flux de production intenses en restauration commerciale, collectivités, laboratoires ou ateliers traiteur. Sans étagère basse ni dosseret, elle se glisse facilement dans une ligne de production existante, tout en restant compatible avec les contraintes d’hygiène des cuisines professionnelles.

Signée VIRTUS, cette table de préparation bénéficie d’une histoire industrielle solide. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans le domaine des cuisines professionnelles inox, après plus de quinze ans dans l’agroalimentaire. Son credo : disponibilité immédiate des produits, logistique optimisée et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site logistique de 5 000 m² à Lainate, le groupe, désormais présent dans plus de 60 pays, s’impose comme des références dans le milieu CHR, avec une expertise métier reconnue.

La table de travail neutre référence STLT70160 est conçue pour durer. Sa structure inox robuste supporte les charges quotidiennes en cuisine, avec un plateau optimisé pour les découpes répétées et la manutention de bacs GN. Ses dimensions de 1600 x 700 x 850 mm cm (données colis) et son poids de 38.0 kg témoignent d’un bâti sérieux, livré sur Palette/Palett pour sécuriser la réception. Le type de connection: neutre facilite l’implantation sans contrainte électrique ou hydraulique, pour des solutions pensées pour l’intensité du service.

Cette table de travail inox VIRTUS améliore-t-elle vraiment l’ergonomie du poste de préparation en cuisine professionnelle ? Oui, son format de 1600×700 mm offre un plan généreux tout en restant facilement accessible sur toute la profondeur. L’absence de dosseret permet de la positionner en centrale ou en îlot, favorisant les postes collaboratifs et les enchaînements rapides entre préparation, dressage et envoi.

Cette table de préparation inox neutre est-elle adaptée à un usage intensif en restaurant, hôtel ou collectivité ? Sa conception tout inox et sa structure professionnelle sont prévues pour subir un rythme soutenu, avec nettoyage fréquent, déplacements de bacs lourds et utilisation quotidienne par plusieurs brigades. Elle s’intègre naturellement dans les lignes existantes de tables de préparation inox, avec un haut niveau de qualité et d’innovation propre à la marque.

Dans une logique de vision pro, cette table contribue à optimiser le poste : circulation fluide, plan uniforme pour limiter les manipulations, réduction des pertes de temps entre stockage, préparation et envoi. La stabilité du châssis fiabilise le service, limite les risques de renversement et participe à la maîtrise des coûts matière et main-d’œuvre, dans une démarche d’expertise et innovation pour l’avenir de votre établissement.

Que vous la repériez sous le nom SDC « Table de travail inox sans étagère sans dosseret – 1600×700 mm » (réf. interne 129) ou BBR « Table de préparation inox sans étagère sans dosseret – 1600×700 mm » (réf. interne 177), cette solution VIRTUS est pensée pour sécuriser votre investissement et accompagner durablement vos volumes de production en restauration professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1600 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 38.0
Type de connection : neutre

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