Description

La table de travail inox est un indispensable de toute cuisine professionnelle souhaitant optimiser l’espace de préparation, la circulation et l’hygiène. Avec son format compact et fonctionnel, la Table de travail inox avec étagère sans dosseret – 900×700 mm répond aux exigences des restaurants, hôtels, traiteurs et laboratoires de production souhaitant des solutions créées pour l’endurance et une organisation rationnelle du poste froid comme du poste chaud. Référence produit : STL7090.

Fondée par Francesco Marrocchino, la marque VIRTUS s’appuie sur plus de quinze ans d’expérience en industrie agroalimentaire et sur une vision centrée sur la disponibilité immédiate, une logistique performante et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH : l’entreprise évolue de la distribution vers la production et s’impose aujourd’hui comme un partenaire fiable pour le long terme auprès des chefs. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe dispose d’un stock important et opère dans plus de 60 pays, bâtissant une réputation solide dans le secteur CHR.

Cette table de préparation inox professionnelle intègre un plateau et une étagère basse offrant une surface utile généreuse, dans des dimensions de 900 x 700 x 850 mm cm pour un poids de 29.0 kg. La construction en inox assure robustesse, facilité de nettoyage et conformité aux exigences HACCP. La conception neutre, avec un type de connection neutre, permet une intégration aisée dans toutes les cuisines sans contrainte d’alimentation.

Cette table inox sans dosseret est-elle réellement adaptée aux contraintes d’un service intensif en cuisine professionnelle
Oui, sa structure en inox, son étagère de rangement et son poids étudié garantissent stabilité et résistance pour des solutions durables et écoresponsables, même lors d’utilisations répétées en mise en place, dressage ou découpe.

Comment cette table de préparation inox optimise-t-elle l’organisation d’un plan de travail en restauration
Le plateau supérieur sert aux opérations de préparation, tandis que l’étagère inférieure permet de stocker bacs GN, caisses ou petits équipements, libérant le passage et structurant le flux de production selon une véritable expertise en gestion de projet CHR.

Pensée pour un usage intensif, cette table s’intègre dans une vision globale d’optimisation : poste de dressage, zone pâtisserie, support de machine neutre ou renfort de plonge. En rationnalisant l’implantation, elle contribue à réduire les déplacements, limiter les pertes de temps et fiabiliser le service, dans un environnement où chaque mètre compte.

En choisissant cette table inox VIRTUS, vous investissez dans un équipement professionnel fiable, cohérent avec une cuisine performante et évolutive. Un atout concret pour renforcer la productivité de votre brigade et sécuriser vos flux au quotidien.

Retrouvez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 900 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 29.0
Type de connection : neutre

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.