Description

La plaque à snacker électrique professionnelle VIRTUS MS6510FTET est conçue pour assurer une cuisson intensive en restauration commerciale. Avec sa large surface de cuisson lisse et sa puissance adaptée aux volumes élevés, elle répond aux exigences des cuisines de restaurants, hôtels, brasseries, snacks et collectivités recherchant une plancha électrique de table performante, précise et régulière tout au long du service.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Cette plaque à snacker électrique à poser propose une surface lisse de cuisson dimensionnée à 1000 x 650 x 300 mm (LxPxH), idéale pour gérer simultanément viandes, poissons, légumes et garnitures. Alimentée en triphasé 380-415 V, elle développe une puissance totale de 12 kW, garantissant une montée rapide en température et une Performance optimale en continu. Son poids de 100 kg assure une stabilité parfaite sur le plan de travail, même en usage intensif. La classe d’expédition sur Palette/Palett facilite la réception sécurisée du matériel en établissement.

Pensée comme des Produits renforcés pour la durabilité, cette plancha répond à la Maîtrise des attentes professionnelles : répartition homogène de la chaleur, réduction des chutes de cuisson, cadence élevée sur services tendus. L’Engagement pour des produits toujours performants de VIRTUS se traduit par une construction robuste et une conception optimisée pour le nettoyage quotidien, gage d’hygiène en cuisine ouverte. Vous bénéficiez ainsi d’un Engagement pour une durabilité accrue et d’un retour sur investissement maîtrisé.

Comparée à une plancha professionnelle standard, cette plaque de cuisson électrique lisse triphasée se distingue par son format généreux, sa forte puissance de 12 kW et sa conception dédiée au service continu. Là où des modèles plus légers montrent leurs limites sur les gros coups de feu, cette référence MS6510FTET conserve une température stable, limitant les pertes de qualité et les temps d’attente en salle.

Cette plancha électrique professionnelle est-elle adaptée aux services en continu sur le midi et le soir
Oui, grâce à sa puissance de 12 kW, à son alimentation triphasée et à sa construction massive, elle est conçue pour des services intensifs répétés chaque jour.

Cette plaque à snacker lisse nécessite-t-elle une alimentation électrique spécifique
Oui, elle fonctionne en triphasé avec une tension de 380-415 V; il est donc indispensable de vérifier la compatibilité de votre installation électrique avant l’installation.

Cette plaque à snacker VIRTUS est-elle suffisamment grande pour une cuisine de brasserie à fort débit
Sa surface de 108×77 cm offre une large zone de cuisson permettant de gérer simultanément plusieurs préparations, parfaitement adaptée aux brasseries, hôtels et collectivités.

Cette plancha électrique de table est-elle simple à intégrer sur une ligne de cuisson existante
Avec son format à poser et son poids de 100 kg, elle se fixe aisément sur un support robuste ou un meuble neutre, sans contraintes de bâti spécifique.

Optez pour la référence MS6510FTET VIRTUS et équipez votre cuisine d’une plaque à snacker professionnelle électrique fiable, puissante et pensée pour la durée. Validez votre commande dès maintenant pour sécuriser vos prochains services.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1000 x 650 x 300 mm
Poids (kg) : 100.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 12

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