Description

La table de travail inox est un élément central pour organiser efficacement vos flux de préparation en restauration commerciale, collective ou laboratoire. La table de préparation inox centrale sans étagère ni dosseret permet de créer un îlot polyvalent, accessible de tous les côtés, idéal pour la mise en place, le dressage ou le conditionnement. Avec la référence STLT60180, cette solution neutre s’intègre facilement dans tout concept de cuisine professionnelle, en s’adaptant à vos équipements existants et à vos procédures HACCP.

Signée VIRTUS, cette table bénéficie du savoir-faire d’un fabricant reconnu. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans les cuisines professionnelles, capitalisant plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Livraison rapide, logistique performante et service après-vente rigoureux deviennent son ADN. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement le groupe vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe est un partenaire CHR présent dans plus de 60 pays, synonyme de Fiabilité éprouvée et de Soutien dans chaque opération.

Cette table inox centrale professionnelle se distingue par son plateau en acier inoxydable conçu pour un usage intensif et un nettoyage fréquent. Ses dimensions de 1800 x 600 x 850 mm cm et son poids de 41.0 kg offrent une surface de travail stable et robuste, parfaitement adaptée aux manipulations répétées. De type de connexion neutre, elle ne nécessite aucun raccordement et se positionne librement dans l’espace, que ce soit en zone chaude ou froide, selon vos impératifs de production.

Cette table inox centrale répond-elle réellement aux contraintes de production intensive en cuisine professionnelle
Pensée pour la restauration, elle supporte les charges de bacs, planches et matériels sans déformation, tout en facilitant la circulation autour du poste. Sa conception neutre simplifie la maintenance et garantit une Maîtrise des attentes professionnelles sur la durée.

Comment cette table de préparation inox s’intègre-t-elle dans l’organisation quotidienne de votre brigade
Placée en îlot, elle devient un point de rassemblement pour la mise en place, le montage d’assiettes ou le portionnage. La surface dégagée, sans étagère ni dosseret, permet d’optimiser les gestes et de s’adapter à différents types de services, du gastronomique au collectif.

Pour votre “vision pro”, cette table de travail pour cuisine professionnelle contribue à structurer vos zones de préparation, à réduire les déplacements inutiles et donc les pertes de temps. La circulation fluide autour de l’îlot fiabilise le service, limite les croisements de flux et renforce la sécurité. Vous disposez ainsi d’un véritable Partenaire pour chaque étape du service, un vrai Partenaire de choix pour stabiliser vos performances opérationnelles.

En choisissant cette table de travail inox centrale sans étagère sans dosseret 1800×600 mm VIRTUS, ref. STLT60180, vous sécurisez un investissement durable, adapté aux exigences des cuisines professionnelles modernes, tout en préparant sereinement vos montées en charge futures.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 41.0
Type de connection : neutre

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