Description

Dans le secteur de la restauration professionnelle, préparer des plats savoureux avec rapidité et efficacité est essentiel. Avec l’augmentation des exigences en matière de qualité et de diversification des menus, les chefs et professionnels doivent pouvoir compter sur des équipements de cuisine performants et fiables.
Imaginez-vous en train de relever ces défis quotidiens : cuisson uniforme des aliments, ajustement précis de la température, nettoyage facilité après le service. C’est là que la
Plancha électrique professionnelle à poser avec plaque rainurée de Bartscher, référence 370035, entre en jeu pour offrir des solutions sur mesure.

Comment cette plancha résout-elle ces problèmes ? Dotée d’une
puissance de 3 kW, elle garantit des performances optimales avec une répartition uniforme de la chaleur sur une zone chauffante. Sa
plaque nervurée en acier assure un marquage attrayant des aliments tout en facilitant le transfert de chaleur. Offrant une plage de température de
50 °C à 300 °C, elle s’adapte à une grande variété de cuissons, du saisissement des viandes à une cuisson plus douce pour les légumes. Les fonctionnalités avancées incluent un
thermostat de sécurité intégré et un témoin lumineux qui indique lorsque l’appareil est prêt à l’emploi, ajoutant une couche supplémentaire de sécurité.

Présentation de la marque Bartscher

Depuis sa création en 1876, la société Bartscher GmbH a su se positionner comme leader dans les équipements pour cuisines professionnelles en Europe. Forte d’une tradition d’innovation et d’un engagement envers la
sécurisation des transactions, Bartscher offre une gamme complète allant des appareils de cuisson aux solutions pour cuisines industrielles. Leurs produits, reconnus pour leur fiabilité, sont disponibles via des revendeurs agréés dans de nombreux pays européens.
Confiance établie avec les partenaires et
améliorations constantes pour satisfaire sont au cœur de la philosophie Bartscher.

Caractéristiques et fonctionnalités techniques

Cette plancha est non seulement dotée d’un
bac collecteur de graisse pour un entretien simplifié, mais elle arbore également une protection contre les projections soudée, augmentant sa durabilité. Pesant
21.2 kg et mesurant
325x580x310 mm, cet appareil électrique de table est le choix parfait pour les
cuisines professionnelles exigeant un équipement performant et peu encombrant.

Quels sont les avantages de ce produit ? La
Plancha électrique professionnelle offre la polyvalence nécessaire à toute cuisine professionnelle.
Avez-vous déjà eu du mal à nettoyer vos appareils de cuisson après un service intense ? Grâce à son racloir de nettoyage inclus et sa plaque en acier, elle est simple à entretenir, permettant de gagner du temps précieux.

Comment utiliser cette plancha ? Branchez simplement l’appareil à une prise de
230 V pour commencer. Avec sa structure en
CNS 18/10, il combine robustesse et facilité d’utilisation. Vous pouvez ajuster la température via le thermostat intégré pour différentes cuissons.
Stock direct CHR propose ce modèle complétant parfaitement votre Stock direct CHR.

Appelez à l’action

Ne laissez pas vos concurrents prendre l’avantage, équipez-vous de la Plancha électrique professionnelle Bartscher et ressentez la différence dans chaque plat. Venez découvrir ce produit de haute qualité pour une cuisine efficace et délectable. Artisan, restaurateur ou chef, adoptez cet équipement exceptionnel.

Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie :
Plancha professionnelle

Caractéristiques :

Largeur de la plaque de braisage :
320 mm
Tension :
230 V
Nombre de zones chauffantes :
1
Modèle de plaque de braisage :
Nervuré
Série :
GDP
Plage de température de :
50 °C
Propriétés :
Bac collecteur de graisse ,Protection contre les projections soudée
Fréquence :
50 Hz
Raccord d’appareil :
Prêt à être branché
Puissance :
3 kW
Témoin lumineux de contrôle :
Prêt à l’emploi
Matériau de la plaque de braisage :
Acier
Thermostat de sécurité :
Oui
Compris :
1 racloir de nettoyage
Mode de fonctionnement :
Électrique
Type :
Appareil de table
Matériau :
CNS 18/10
Profondeur de la surface de braisage :
480 mm
Plage de température jusqu’à :
300 °C