Description

Four à convection professionnel – 28 Litres Alimentation – Monophasé (230 V )
sur Stock direct chr de la marque Sofraca de référence 24180

du Four à convection – 230 V – 28 Litres – 24180
Lefour à convection est idéal pour la cuisson et le réchauffage sans dessèchement des viennoiserie, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies, ou encore plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four,….). Il Convient aux produits frais, surgelés ou pré-poussés.
Le four à convection professionnel, monte très rapidement en température : 270°C en 12 minutes pour une cuisson homogène grâce à une circulation optimale de l’air dans l’enceinte. Particulièrement adapté à la cuisson de produits pré-poussés surgelés (exemple : 16 min à 180°C pour la cuisson de croissants poussés surgelés).
Ce four à convection de 28 litres est équipé d’un thermostat allant jusqu’à 270°C, d’un thermo ventilateur, échelles en inox amovibles de 4 niveaux et d’une porte double vitrage transparente afin de toujours avoir un oeil à l’intérieur de la chambre de cuisson.
Livré avec 2 grilles (dim. : 310 x 315 mm) et 1 plat à pâtisserie

Caractéristiques techniques :

Alimentation : 230 V
Dimensions (LxPxH) (mm) : 460x550x355
Poids (Kg) : 20
Puissance (W) : 1500
Nombre de niveaux : 4.0

Ici le catalogue complet de la marque : Four convection Sofraca

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Fours convections professionnels