Description

Chambre froide positive avec groupe -5/+5°C – Gestion stable des produits frais en volume

Ensemble dechambre froide positive:
C59B/BF:Chambre froideavec isolation 80 mm et dimensions extérieures 1990x1590x2190 mm
AP50M-1A-R2:Groupe frigorifique à chevauchementt° -5°+5° volume 8,3 m3

Conçue pour le stockage positif professionnel, cette chambre froide permet de gérer efficacement les produits frais en cuisine, laboratoire ou zone de préparation. Concrètement, avec ses dimensions de 1990 x 1590 x 2190 mm, elle offre un espace structuré pour organiser vos flux tout en maintenant une température constante entre -5°C et +5°C. Grâce à ses panneaux isolés de 80 mm et son groupe monobloc, elle assure une conservation régulière sans variation, même en usage intensif.

• ✅ Circulation optimisée en production : Au quotidien, le volume permet de segmenter les zones de stockage (produits bruts, préparations, denrées sensibles) sans désorganisation. Les parois en tôle galvanisée prélaquée anti-rayure résistent aux chocs et simplifient le nettoyage après chaque service.
• ✅ Maintien précis des températures positives : Lors du coup de feu, le groupe délivre une puissance de 0,57 kW pour stabiliser rapidement la température entre -5°C et +5°C. Cette plage est adaptée aux produits frais nécessitant une conservation contrôlée sans congélation, même avec des ouvertures répétées.
• ✅ Isolation fiable et hygiène maîtrisée : À l’usage, les panneaux en polyuréthane haute densité limitent les pertes thermiques et réduisent les cycles du groupe. Les angles arrondis et la conception modulaire respectent les contraintes sanitaires en environnement alimentaire :contentReference[oaicite:0]{index=0}.

Fiche Technique Récapitulative