Description

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Marmittes

Les caractéristiques du produits de marque DIAMOND Fournisseur Belge
Retrouvez nos matériels de cuissons professionnellesmarmites et sauteuses grandes capacités gamme rondomarmites électrique chauffage indirectmarmite ronde électrique 300 litres chauffage indirect
dimension : Ø 1200xh900 de référence EMM/300I

– Diamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm. Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304 (20/10 mm d’épaisseur), pieds réglables en inox.
– Cuve « emboutie » réalisée en acier inox AISI 304 (25/10 mm d’épaisseur), fond en acier AISI 316 (30/10 mm d’épaisseur), résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange. Robinet d’eau permettant le remplissage de la cuve, robinet de vidange de 2″.
– Couvercle « embouti », charnières avec « ressort à torsion » permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
– Chauffage indirect, cuve à double enveloppe, remplissage d’eau par un robinet positionné sur la façade avant de l’appareil, un deuxième faisant office de trop-plein, permet de vérifier l’achèvement du remplissage. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression.
– Chauffage électrique par résistances à immersion dans la double enveloppe, régulation par un commutateur à 4 positions.
– Pressostat de sécurité, empêchant le fonctionnement s’il n’y a pas d’eau dans la double enveloppe, ainsi qu’un thermostat de sécurité.
– Température de travail jusqu’à 100°C.
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