Description

Pétrin à Spirale Cuve Fixe et 2 Vitesses – 32 L

Le Pétrin à Spirale Cuve Fixe et 2 Vitesses – 32 L de HENDI est un équipement de boulangerie de haute performance conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Avec sa puissance de 1700W et une capacité de cuve de 32 litres, il offre une efficacité et une productivité exceptionnelles.

Fabriqué en acier au carbone robuste, ce pétrin garantit une durabilité et une fiabilité exceptionnelles. Sa structure est recouverte d’une laque blanche durable qui lui confère une esthétique élégante et propre, idéale pour toute cuisine professionnelle.

L’efficacité de ce pétrin à spirale repose sur son système d’entraînement par chaîne et son moteur à bain d’huile silencieux. Il propose deux vitesses de contrôle, permettant une hydratation optimale de la pâte et une qualité de pétrissage inégalée. Sa conception en spirale assure un mélange uniforme et une pâte aérée, tout en prévenant le surchauffage de la pâte.

La sécurité est un facteur clé dans la conception de ce pétrin. Il est équipé d’un micro-interrupteur qui arrête l’opération lorsque la grille de sécurité est levée, garantissant ainsi la sécurité des utilisateurs. De plus, sa tête et sa cuve fixes assurent une opération stable, réduisant les risques d’accidents.