Description

Pétrin professionnel en inox 12kg/16L – 350x650x600 mm

Découvrez le
pétrin professionnel qui s’impose comme un véritable allié pour les cuisines industrielles modernes. Conçu pour traiter jusqu’à
12 kg de pâte, ce modèle robuste est idéal pour les préparations de pâtes fermes telles que la
pâte à pizza ou
à pain. Sa structure en
acier inoxydable assure une résistance exceptionnelle et garantit une utilisation pérenne, valorisant la qualité du produit et la fiabilité continue que vous attendez d’un équipement de boulangerie. Avec une puissance de
0,75 kW et une fréquence de
50 Hz, ce pétrin fonctionne sous une tension de
230 V, offrant une performance constante indispensable pour le travail intensif.

La marque Bartscher

La
marque Bartscher, référence incontestée dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe depuis
1876, se distingue par son
expertise technique de haut niveau. Chez Bartscher, nous fournissons des solutions innovantes et des appareils professionnels qui prennent en charge toutes les étapes de la production culinaire. Réputée pour sa qualité de service et son efficacité logistique, la société propose des produits disponibles rapidement grâce à un stock permanent et une gestion optimisée. Cette
excellente réputation est le fruit d’un engagement sans faille envers nos clients et d’une capacité à répondre rapidement à leurs besoins. L’emblématique pétrin professionnel proposé ici témoigne de cette tradition d’innovation et de fiabilité.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Le pétrin Bartscher est conçu en
acier inoxydable, garantissant durabilité et hygiène optimale, indispensable en cuisine professionnelle. Doté d’un
bol fixe de
16 litres, il permet de préparer des quantités importantes de pâte. Facile à utiliser avec un
interrupteur marche/arrêt et un
réglage de vitesse à un niveau, il est également prêt à être branché pour un démarrage immédiat.

Avantages pratiques

Ce pétrin offre une
optimisation pour chaque étape de votre processus de préparation. Sa
conception antirayures vous assure de garder votre équipement en parfait état malgré une utilisation quotidienne intensive. En choisissant un produit de la marque Bartscher chez Stock direct CHR, vous optez non seulement pour un produit de qualité mais aussi pour un partenaire de confiance.

Comparaison et alternatives

Comparé à d’autres
machines à pétrir, ce modèle Bartscher se distingue par sa robustesse et son efficacité — un choix idéal face à des alternatives moins durables. Il garantit une répétabilité et une uniformité de pétrissage que peu d’options sur le marché peuvent offrir.

FAQ

Quelle est la capacité maximale du pétrin ?

La capacité maximale du pétrin est de
16 litres.

Le bol mélangeur est-il amovible ?

Non, le bol mélangeur est fixe pour assurer une stabilité accrue.

À quelles tensions le pétrin fonctionne-t-il ?

Il fonctionne à une tension de
230 V.

Caractéristiques :

Affichage numérique :
Non
Fréquence :
50 Hz
Protection du moteur:
Non
Bol mélangeuramovible :
Non
Quantité de pâte :
12 kg / 16 litres
Interrupteur de sécurité :
Non
Minuterie :
Non
Raccord d’appareil :
Prêt à être branché
Tension :
230 V
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Réglage de la vitesse :
1 niveau
Propriétés :
Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain)
Matériau :
Revêtu ,Anti-rayures
Puissance :
0.75 kW
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s) :
Acier inoxydable
Dimensions (LxPxH) (mm) :
350x650x600

Capacité (Ltr) :
16

Poids (kg) :
58

Les spécialistes de la restauration de grande échelle ou les boulangers professionnels trouveront en ce pétrin un outil indispensable dans leur activité quotidienne. Par sa
réputation de fiabilité continue, ce pétrin est un investissement assuré pour améliorer vos performances culinaires. Découvrez tous nos
pétrins professionnels sur notre site.

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