Description
Cutter Vertical R 20
Le couvercle transparent Grande Vision permet un contrôle permanent et facile des préparations en cours. Grâce à son joint d’étanchéité, il assure une fermeture parfaite de la cuve. De plus, il offre la possibilité d’ajouter des liquides ou des ingrédients en cours de fabrication, sans interrompre le processus.
Le système d’accrochage central de la cuve facilite grandement le montage, tandis que le montage et démontage du couvercle se font de manière ultra simple et rapide. Les nouvelles poignées de cuve assurent une bonne préhension, et une poignée de préhension arrière permet un déplacement facilité de l’appareil.
Le couteau fond de cuve en inox, avec son nouveau profil de lames exclusif à Robot-Coupe, garantit une homogénéité parfaite des préparations et une qualité de coupe optimale. La cuve, équipée d’une remontée centrale haute, est parfaitement adaptée au travail des préparations liquides.
Le support moteur plat a été conçu pour un nettoyage facile, et le moteur asynchrone très puissant, prévu pour un usage intensif, offre une fiabilité et une longévité exceptionnelles. Enfin, toutes les pièces de la machine se démontent facilement, permettant un entretien simplifié, avec un nettoyage possible au lave-vaisselle.
Mini cuve de 4 litres, Dispositif R-VAC pour fonction sous-vide et pompe à vide en option.
Les accessoires compatibles sont disponibles ici :accessoires pour Cutter R 2 à R 60.
Plus d’informations :
- Vitesse(s) : 1500 et 3000 tr/min
- Capacité: 20 L
- Nombre de couverts: 50 à 300
- Dimensions: L 380 x P 630 x H 760 mm
- Puissance: 4400 W
- Alimentation: 400 V – Triphasé
- Poids: 78,3 kg
