Description

Le lave-vaisselle professionnel est un élément crucial pour toute cuisine commerciale cherchant à optimiser ses performances de nettoyage. Conçu pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la restauration, le modèle Lave-vaisselle et ustensiles, platines 500×600 active wash à double parois, référence 03D/6S, représente l’alliance parfaite entre technologie avancée et efficacité énergétique. Ce lave-vaisselle industriel assure un nettoyage impeccable, tout en réduisant l’empreinte écologique grâce à ses caractéristiques avant-gardistes.

Depuis 1985, la marque Diamond s’affirme comme un pilier dans le domaine des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. Grâce à une organisation de pointe, Diamond® Europe s’est hissée parmi les leaders européens du secteur, avec un chiffre d’affaires impressionnant de plus de 60 millions d’euros. Diamond® a également su s’imposer au-delà des frontières européennes, en s’étendant dans plus de 50 pays par le biais d’un réseau dense de 1300 revendeurs et installateurs. Leur engagement réside dans la fourniture de solutions sur mesure qui répondent précisément aux besoins de chaque client.

Le lave-vaisselle double paroi Diamond est doté de nombreuses fonctionnalités techniques telles que la réalisation en double parois qui garantit une efficacité thermique optimale. La hauteur de charge de 405 mm et la hauteur des assiettes de 380 mm sont spécialement conçues pour accueillir divers types de vaisselle. Avec une capacité allant de 60 à 24 paniers/heure, ce modèle propose des cycles adaptables de 60 », 120 », 150 » ou en continu. Les bras de lavage et de rinçage rotatifs, ainsi que des gicleurs autonettoyants, garantissent un lavage uniforme et impeccable. La cuve de 23 litres avec ses bords arrondis et le système de rinçage eau chaude optimisent le processus de nettoyage tout en conservant une faible consommation d’eau, seulement 2,5 litres par cycle.

Quels sont les principaux avantages de ce modèle ?

Les atouts de ce lave-vaisselle résident dans sa construction robuste en acier inox AISI 304 et son panneau de commandes extractible, qui facilitent son utilisation et son entretien. La pompe de lavage auto-vidangeable et le thermostat de sécurité assurent une tranquillité d’esprit inégalée. Produits innovants pour chaque besoin et solutions à forte valeur ajoutée font de ce modèle un investissement stratégique pour votre établissement. Son filtre breveté, qui conserve l’eau de lavage à la bonne température, et sa pompe à haut rendement garantissent des résultats optimaux avec une consommation réduite.

Comment doit-on l’utiliser au quotidien ?

Son utilisation simple et intuitive est renforcée par plusieurs fonctions automatiques telles que le remplissage de la cuve et le cycle d’auto-nettoyage. Une porte double parois avec joint d’étanchéité amovible permet une meilleure isolation phonique et thermique, essentielle en cuisine professionnelle. Phase accélérée de préchauffage et dispositif de rinçage à 85°C assurent une hygiène irréprochable. L’attention portée à la relation client se manifeste dans chaque détail technique, favorisant une relation client au cœur de nos préoccupations.

Ce modèle répond aux exigences des chefs cuisiniers, gestionnaires de cantine et spécialistes de services traiteurs souhaitant allier performances de pointe et engagement pour des résultats durables. Du nettoyage efficace des ustensiles aux assiettes et plats emblématiques, cet appareil garantit une hygiène incomparable, indispensable dans le monde exigeant de la restauration.

Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 695 x 850
Puissance (kW) : 6.7
Alimentation : 400-230/3N 50Hz
– Version basse, possibilité d’encastrement sous l’égouttoir des éviers, armoires.
– Réalisation en double parois
– Hauteur de charge 405 mm
– Hauteur assiettes 380 mm
– De 60 à 24 paniers/heure, cycles 60 » – 120 » – 150 ou continu.
– Bras de lavage et rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs (inferieurs en acier inox).
– Gicleurs autonettoyants.
– Cuve (23 Lit., 2,1 kW) avec bords arrondis, fond embouti.
– Porte double parois emboutie joint d’étanchéité amovible.
– Panneau de commandes extractible.
– Remplissage automatique de la cuve.
– Soupape anti-retour.
– Rinçage eau chaude (consommation d’eau par cycle 2,5 litres), boiler (à pression) en inox (7 Lit., 6/8 kW).
– Pompe de lavage auto-vidangeable et auto-nettoyante en 230V/1N 50Hz.
– Micro-interrupteur à l’ouverture de la porte.
– Thermostat de sécurité.
– Réalisation en acier inox AISI 304.
– En dotation: 1 panier assiettes 500×600, 1 panier génériques 500×500, 1 gobelet.
– NB structure inclinée, pour platines (Sur Demande)

Retrouver ici nos nettoyage professionnel ustensiles.