Description
Dans le monde ultra-compétitif de la restauration, le nettoyage efficace et rapide de la vaisselle constitue un défi crucial. Un service fluide et impeccable peut être interrompu par un lave-vaisselle peu performant, entraînant des retards et un niveau d’hygiène insatisfaisant. Un lave-vaisselle professionnel doit être non seulement performant, mais aussi fiable et durable pour répondre aux exigences élevées d’une cuisine professionnelle. Voilà où le lave-vaisselle professionnel DFS7/6-AC intervient pour offrir une solution innovante et professionnelle.
Le Lave-vaisselle panier 500×500 mm « full hygiène » de Diamond se distingue par sa conception exceptionnelle. Intégrant un adoucisseur d’eau en continu (nécessitant un raccordement à l’eau froide), il garantit un nettoyage professionnel hygiénique avec une efficacité remarquable. Capable de traiter de 20 à 30 paniers par heure avec des cycles variés de 120, 180, continu et de sanitisation, cet appareil offre un lavage impeccable. Doté de 3 phases : lavage, décharge, rinçage, il assure un processus de nettoyage complet et sans compromis, soutenu par la pompe de vidange et la pompe de rinçage intégrées.
Depuis 1985, Diamond® a joué un rôle primordial dans l’amélioration des équipements de cuisines professionnelles. Leur renommée, couplée à une excellence dans la chaîne d’approvisionnement, fait d’eux un leader en Europe, et aujourd’hui à l’international, grâce à un réseau de revendeurs compétents dans plus de 50 pays.
Le modèle DFS7/6-AC est conçu pour des performances maximales. Avec sa réalisation en double parois en acier inox AISI 304, ses bras de lavage et rinçage rotatifs, et ses gicleurs autonettoyants en acier inox, il est synonyme de durabilité et efficacité. Sa cuve de 15 litres, avec une fonction décharge automatique, et sa consommation d’eau de 2,4 litres par cycle, assurent une hygiène maximale avec un indice de létalité A0 égal à 30, conforme à la norme EN 15883.
Quels sont les avantages principaux de ce lave-vaisselle professionnel ? La technologie de pointe embarquée, comme le « break tank », assure que l’eau ne remonte pas vers le réseau, garantissant une pression constante et un séchage parfait. Ajoutons à cela un système de conservation de la température de l’eau de lavage breveté, et l’utilisateur bénéficie non seulement de machines économes en énergie, mais aussi respectueuses de l’environnement grâce aux technologies avant-gardistes « Save the Planet ».
Comment utiliser ce produit pour des résultats optimaux ? L’un des atouts de ce modèle est sa simplicité d’utilisation. L’alimentation automatique de la cuve et le panneau de commande « soft touch » garantissent une manipulation aisée. Les pompes de lavage à haut rendement permettent de faire des économies significatives tout en bénéficiant de l’option autonettoyage qui assure un entretien minimal.
Pour découvrir davantage de produits tels que le lave-vaisselle haute capacité comme celui-ci, explorez notre site Stock Direct CHR. Notre catalogue est conçu pour les professionnels exigeants recherchant des solutions alignées avec leurs besoins.
Caractéristiques :
Dimensions : 600 x 635 x 820
Puissance (kW) : 8.2
Alimentation : 400-230/3N 50Hz
– Adoucisseur d’eau en continu incorporé (ATTENTION : raccordement à l’eau froide).
– Hauteur de charge-assiettes diamètre390mm (hauteur verres 355 mm).
– De 20 à 30 paniers/heure, PLD cycles 120, 180, continu et sanitisation.
– 3 phases : lavage, décharge, rinçage.
– Pompe de vidange de série.
– Pompe de rinçage de série (boiler atmosphérique).
– Réalisation : en double parois entièrement en acier inox AISI 304.
– Bras de lavage et de rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs, (inférieurs en acier inox).
– Gicleurs en acier inox autonettoyant.
– Cuve emboutie intégralement (15 litres – 2,1 kW).
– Coulisses-panier emboutis, pas d’aspérité et pas d’incrustation de calcaire.
– Filtre en cuve intégral, en acier inox moulé.
– Filtre de pompe breveté permettant de conserver l’eau de lavage plus longtemps et à la bonne température.
– Porte emboutie double parois, joint d’étanchéité de la porte amovible, poignée emboutie.
– Vérins réglables.
– Panneau de commandes extractible, facilitant le service après-vente.
Les métiers de chef cuisinier, gérant de restaurant ou encore gestionnaire d’hôtel bénéficient particulièrement de l’efficacité et la fiabilité du lave-vaisselle Diamond. Ces professionnels trouvent dans cet appareil une réponse à leurs attentes élevées en termes de performance et d’hygiène, leur permettant de se concentrer sur l’excellence de leur service.
Retrouvez ici nos lave-vaisselle haute capacité.
