Description

Ceautonome à pédale CLVAP CASSELIN trouve naturellement sa place à l’entrée d’un poste chaud, d’un laboratoire de préparation froide ou en zone de plonge, partout où l’hygiène des mains doit être immédiate et indépendante du réseau. Avec ses dimensions compactes de 520 x 459 x 1 230 mm et son évier inox de 357 mm de diamètre pour 210 mm de profondeur, il se glisse dans un angle, un couloir large ou un retour de meuble sans bloquer la circulation. La cuve et la structure en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 0,8 mm supportent très bien un usage intensif et les produits désinfectants. Pour un snack, une boulangerie, un food-truck ou un traiteur en prestation extérieure, le fait qu’il fonctionne en totale autonomie, sans arrivée d’eau ni évacuation, permet de créer un vrai point d’hygiène là où vous en avez besoin. Dans une cuisine de restaurant traditionnel ou de collectivité, ce peut aussi servir de renfort en complément des points d’eau existants lors des gros services ou des contrôles renforcés d’hygiène.

L’impact sur l’organisation de la cuisine est immédiat : le personnel n’a plus besoin de traverser toute la zone de production pour se laver les mains, la circulation devient plus fluide et les allers-retours inutiles sont réduits. La pompe à commande au pied, qui délivre environ 50 mL par pression, garantit un lavage efficace tout en évitant de toucher un levier ou un mitigeur avec des mains souillées, ce qui sécurise votre plan HACCP. Les deux bidons de 15 litres, un pour l’eau propre et un pour l’eau usée, assurent une bonne autonomie même en service continu, tout en restant faciles à manipuler au quotidien. Les 18,50 kg de l’ensemble, associés aux 2 roues intégrées, offrent un bon compromis entre stabilité à l’usage et mobilité pour réorganiser rapidement un poste. Pour un responsable de cuisine, c’est un équipement qui apporte de la fiabilité au quotidien sans dépendre de travaux de plomberie ni de gros investissements en aménagement.

En situation réelle de service, ceautonome à commande au pied devient un réflexe pour l’équipe. En préparation du matin, les pâtissiers, boulangers ou préparateurs froids l’utilisent à chaque changement de tâche, juste à côté de leur table inox, sans casser leur cadence. Pendant le coup de feu du midi dans une brasserie ou un restaurant de centre-ville, le chef de partie peut se laver les mains entre la manipulation de produits crus et le dressage, en deux pressions de pédale, sans quitter visuellement son passe. Pour un traiteur en événementiel ou un snack en galerie marchande, le fait de pouvoir placer ce point d’eau autonome en zone de production ou près du comptoir renforce à la fois la confiance client et la discipline d’hygiène de l’équipe. En fin de service, le transfert des bidons de 15 litres vers la zone d’évacuation est rapide, et la cuve en inox AISI 304 se nettoie facilement avec un simple produit dégraissant et désinfectant.

Ce inox autonome CASSELIN CLVAP est-il adapté à un laboratoire exigu avec beaucoup de passages ? Dans une petite cuisine ou un labo de boulangerie, ses dimensions de 520 x 459 mm et son poids contenu facilitent l’intégration dans un angle ou en bout de plan de travail, sans gêner les chariots ni les bacs. Ce mobile à pédale CLVAP permet-il de respecter facilement les protocoles d’hygiène HACCP en service continu ? La commande au pied limite les contaminations croisées et les 2 bidons de 15 litres offrent une autonomie suffisante pour un service soutenu, à condition d’intégrer le contrôle et le remplissage dans votre routine de démarrage de poste. Ce poste d’hygiène autonome CASSELIN CLVAP est-il pertinent pour un food-truck ou un traiteur événementiel qui change souvent de lieu ? Les 2 roues, l’autonomie totale sans raccordement, la structure en inox AISI 304 et la cuve de 210 mm de profondeur en font une solution pratique à déplacer et rapide à mettre en place, à condition de prévoir l’accès à un point de vidange pour l’eau sale.

En résumé, ceautonome à pédale CLVAP de CASSELIN est particulièrement adapté aux snacks, boulangeries, points de vente à emporter, laboratoires exigus, traiteurs et structures mobiles, ainsi qu’aux restaurants qui veulent ajouter un point d’eau sans travaux. Si votre priorité est de renforcer l’hygiène des mains, de gagner du temps de déplacement et d’augmenter la sécurité sanitaire sans modifier votre plomberie, ce poste d’hygiène en acier inoxydable AISI 304 avec bidons de 2 x 15 litres et commande au pied est une option cohérente. Si en revanche vous disposez déjà de plusieurs raccordés et que la place est extrêmement comptée, l’intérêt sera surtout de le considérer comme un renfort mobile pour des zones temporaires ou saisonnières. Pour un investissement réfléchi, la bonne question à se poser est : où ce autonome va-t-il vous faire gagner le plus en temps de service, en confort d’organisation et en maîtrise de vos risques d’hygiène ?

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 520x459x1230
Diamètre (mm) : 357
Poids (kg) : 18,50
Matériau : Acier Inoxydable AISI 304
Profondeur (mm) : 210.0
Nombre de roues : 2
Épaisseur (mm) : 0,8
Fonctionnement : Pompe commande au pied
Volume par pression (mL) : 50.0
Capacité des bidons (litres) : 15.0
Nombre de bidons : 2.0

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